Jun 17, 2021
#102 - La Maison de La Poutine : Penser l'expérience client comme un contenu, avec Guillaume Natas
Le sujet : Dark Kitchens, hérésie de la livraison gratuite, escape game, branding, communauté, TikTok, #foodporn, transparence et honnêteté… vous entendrez parler de toutes les bonnes pratiques pour une bonne expérience client.
L’invité : Auteur, producteur, blogueur, créateur de contenu, consultant éditorial, mais aussi fondateur d’un Escape Game parisien Guillaume Natas a déjà eu 16 vies (minimum). En 2018, il a décidé de se lancer dans un tout autre univers, celui de la food, en cofondant La Maison de La Poutine avec son frère, Erwan Caradec et Florent Steiner.
La Maison de La Poutine : Première chaîne de restaurants français entièrement consacrée à la Poutine, La Maison de la Poutine mise tout sur le "Made In France" - même s’ils utilisent une spécialité québécoise, leur fromage est fabriqué en Savoie par un maître fromager français, formé au Québec. En 2021, ils ont trois adresses à Paris et une à Toulouse. Mais ils comptent bien ouvrir d…