FETT & Rauchig
FETT & Rauchig
Jul 24, 2021
EP 47 - FISCHBRÖTCHEN im Underdocks in Hamburg
Play • 42 min

Das Fischbrötchen gehört zu Hamburg wie der Hafen, wie man diese Spezialität allerdings auch in ein modernes Gewand packen kann und dabei erfolgreich den Zeitgeist tritt, dass beweist das UNDERDOCKS. Heute ist einer der beiden Inhaber aka Burhan bei mir zu Gast und wir sprechen über das Konzept und die Entstehung der Fischbude 2.0 auf den Straßen von St. Pauli.

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