Vol.7 焙煎技術日本1位そして世界大会へ!
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焙煎技術を競う大会
「ジャパンロースティング・チャンピオンシップ」で
2013年に日本1位となり
翌年、イタリアで開催された世界大会
「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ2014」に出場!

世界大会で経験したこと、
世界6位になって感じたことを独自の解釈でお伝えします。
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