埔里大小事
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Jun 5, 2021
認識台灣香莢蘭-香草農夫
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香莢蘭就是大家熟知的香草莢,是製作香草冰淇淋的香氣來源,也是法式料理與甜點的香料之一,台灣長年都仰賴進口,於2012年的時候,桃園區農改場開放了技轉,香莢蘭產業就在台灣萌芽,因2017年國際價格一定飆漲到600美金以上,所以讓農友投入不少目光,但真實的種植與生產是什麼情況呢,讓我們一起來認識台灣新興的香料作物-香莢蘭吧!!



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