B面旅遊
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Oct 5, 2022
直擊舌尖!海鮮之外、沒有濾鏡的普吉美食 feat. 來趣.泰北
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泰國海島旅遊最熱門或最常被提及的,莫過於普吉島!到普吉島觀光,遊客多半將美食重點擺在海鮮料理,但其實,受到移民以及地方物產的影響,普吉料理的精采度不只有海鮮,口味上也有那麼一點獨立於泰國南部料理之外

繼上回邀請『來趣.泰北https://funthainorth.com/)』的 James 和 Ricky 來分享他們在疫情下的普吉之旅,這次我們從食材開始,請他們來聊聊令人口水直流的普吉美食~

※臭豆、亞參、薑黃、鳳梨、椰漿,在普吉料理中的「風味擔當
蝦米辣椒醬絕配燙蔬菜,酸咖哩、孜然葉咖哩都是白飯小偷
※福建麵口味與馬來有別,粉紅色的愛玉來自臺灣?
※讓 James 掃桌還放手 Ricky 的普吉鎮餐廳大推薦

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