53-2021.5.4 60+的日常 讀商周:日本的植物工廠
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為了因應氣候異常及外食需求增加、日本產官學聯盟、經過40年努力、植物工廠已:
1、建置成本降至1/3
2、可不受外部環境影響、定時定量生產達一定品質且固定價格的蔬果
3、參與的農民年收高、
4、超市等大型物流參與、目標:產銷一條龍、並強攻東南亞地產地銷、讓產品普及至家家戶戶的餐桌



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