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ALTES [WEIN]-WISSEN
Eva Becker, Johann Josef Becker
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Wir sprechen über unser Handwerk: den Weinbau nach traditioneller Art und Weise, die Besonderheiten die unsere Weinberge und vor allem unsere Weine ausmachen.
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Jan 14, 2021
SPÄTBURGUNDER
In dieser Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die Königin der Rebsorten: Spätburgunder. Es geht um Anbauweise, Vinifikation und Charaktereigenschaften der roten Rebsorte.
28 min
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Dec 10, 2020
RIESLING
Riesling ist die klassische Rebsorte im Rheingau und hervorragend geeignet um langlebige Weine zu erzeugen. In diese Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die notwendigen Schritte im Weinbau und Keller um Weine mit hohem Alterungspotential zu erschaffen.
16 min
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Nov 25, 2020
WEINBAU
Eva und Johann Josef Becker sprechen über ihre Weinbauphilosophie, den Einfluss des Standorts auf die Weinqualität, die ökologische Zerti
36 min
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