23 Sich nachhaltig besser ernähren: Ärztin Silke Rosenbusch 2/2
Play • 51 min
Raus aus der Esslust-Falle, rein in ein freieres Leben

Weißt du, was dein Essen in deinem Gehirn auslöst? Eine ganze Menge! Das erklärt uns in Teil 2 des Interviews die Ärztin Silke Rosenbusch. Welche Belohnungshormone sich wie auswirken, warum „falsche“ Ernährung plus Stress mutlos machen und ob es ein „typisches“ Persönlichkeitsprofil von Esssüchtigen gibt, darüber spreche ich heute mit der Gründerin der Raus aus der Esslustfalle-Challenge.

„Esssüchtige sind People Pleaser und Leute, die Friede, Freude und Eierkuchen brauchen. Die nehmen sich zurück, um es anderen Leuten rechtzumachen. Und dieses ungestillte Bedürfnis, das kompensieren sie, indem sie essen. … Das sind unglaublich tolle Menschen, aber das geht halt auf Kosten ihrer Gesundheit.“ – Silke Rosenbusch


♥♥♥ Danke an alle, die den Podcast teilen und bewerten! ♥♥♥


Timestamps

00:01:30 Das Belohnungssystem in unserem Gehirn: Dopamin, Serotonin, GABA & Co.
00:07:15 Babys, Kinder und Ernährung
00:11:36 Warum Stress und hochkalorische Ernährung auf Dauer zu Antriebslosigkeit führen können
00:14:49 Der Unterschied zwischen Hunger und Substanzverlangen
00:19:32 Die „typische“ Persönlichkeit von Esssüchtigen und das Flugzeugprinzip
00:22:23 In nur vier Tagen eine Menge erreichen
00:29:43 Wie kann man ohne Fleisch, mit wenig Kohlenhydraten und wenig Fett satt werden?
00:35:31 Der Onlinekurs zur Challenge und weitere Angebote von Silke Rosenbusch
00:43:30 Kauen baut Stress ab
00:48:07 Nächste Folge: Kann man die Zukunft einer Paarbeziehung vorhersagen?

In dieser Doppelfolge erwähnte Bücher

Silke Rosenbusch, Raus aus der Esslust-Falle. Den Teufelskreis aus Kontrollverlust und ungesunder Ernährung durchbrechen. Schlank werden mit der 21-Tage-Challenge

Kathleen DesMaisons, Potatoes Not Prozac: Revised and Updated: Simple Solutions for Sugar Addiction

Harvey Diamond, Irmingard Hagen, Fit fürs Leben - Fit for Life

Neal Barnard, Power Foods für das Gehirn: Der wirkungsvolle 3-Punkte-Plan für ein leistungsstarkes Gehirn und zum Schutz vor Alzheimer

Dean Ornish, Revolution in der Herztherapie: Der Weg zur vollkommenen Gesundheit

Caldwell B. Esselstyn, Essen gegen Herzinfarkt: Das revolutionäre Ernährungskonzept

John McDougall, Mary McDougall, Die High-Carb-Diät: Abnehmen mit den richtigen Kohlenhydraten

Joel Fuhrman, Eat to Live: Das wirkungsvolle, nährstoffreiche Programm für schnelles und nachhaltiges Abnehmen

Douglas J. Lisle, Alan Goldhamer, Die Lustfalle Warum Gesundsein so schwerfällt und was Sie dafür tun können

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Werbung: Ich erwähne in diesem Podcast Bücher, an deren Verkauf in meinem Onlineshop ich ein kommerzielles Interesse habe. Für die Aufnahme und Verbreitung des Interviews erhalte ich keine Gegenleistung. Zur Vorbereitung habe ich ein kostenfreies Rezensionsexemplar des besprochenen Buchs bekommen.
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