Atlantic Talks
Atlantic Talks
Oct 12, 2020
Frederico Ribeiro - Atlantic Talks
Play episode · 48 min
Chegou a Nova Iorque com 200 dólares e com o sofá de um amigo à espera. A meta era chegar a um grande restaurante e fazer carreira. Assim o fez, e passou pela cozinha do Per Se, um dos melhores restaurantes de Nova Iorque, depois de já ter passado pelo mítico El Bulli.
Mas foi a casa de chá que a mulher quis abrir, e que nem sequer tinha uma cozinha, que levaram o Chef Frederico Ribeiro ao reconhecimento, casa de chá que a prestigiada revista New Yorker chamou de "um dos locais mais entusiasmantes para comer em Nova Iorque".
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