La bergamote
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Forte de son odeur acidulée, douce et pétillante, la bergamote, joli mélange entre un citron et une orange amère, est un ingrédient régulièrement exploité en parfumerie.

Elle est notamment très présente dans les eaux de Cologne, mais aussi dans les parfums aux accords orientaux, fougères et chyprés. Chez les femmes, un des parfums les plus représentatifs est le très oriental Shalimar de Guerlain, créé en 1925. Pour les hommes, il s'agit du culte Eau Sauvage de Christian Dior commercialisé en 1966 et issu de la famille des hespéridés. Elle est aussi présente dans des eaux légères, idéales pour la saison estivale, à l'instar de Couleur Kenzo Violet de Kenzo, Green Tea d'Elizabeth Arden et Prodigieux le parfum de Nuxe.

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