4D 005: Alkoholfrei? Macht das Gin?
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In der heutigen Folge beschäftigen wir uns mit folgenden Themen:

  • GIN destillieren
  • Was haben wir im Glas?
  • Live Destillation: Koriander
  • Alkoholfreier Gin-Tonic
  • Alkoholfreier Gin
  • Brennmeister oder Destillateur?
  • Hydrolate oder ätherische Öle zum aromatisieren?
  • Gin = Wacholder, Wacholder, Wacholder
  • 2 Wege zur legalen Gin Destillation in Deutschland!
  • Alkoholfreier Himbeergeist
  • Ein Weg zur legalen Himbeergeist Herstellung in Deutschland
  • Saftzugabe?
  • Rechtliche Angaben und Bezeichnungen im Privatbereich ignorieren.
  • Obst mit Wasser Destillieren?
  • Amaretto aus Aprikosenkernen
  • Kiwi Destillation
  • Zitronen Destillation
  • Petit grain
  • Orangenblüten & Rosenwasser
  • Koriander muss da rein ...
  • Die Wirkung vom Koriander
  • Lavendel als Aroma
  • Bärlauch?
  • Waldmeister Hydrolat als Getränk
  • Cumarin

Links zum Podcast
Der Destillateur: Stefan Bierbaum
Empfehlung: Aprikosen Amaretto vom Atelier du Bouilleur
The Duke. Bio Dry Gin mit Hopfen
Der Boar Gin: Schwarzwald Premium Gin mit Trüffel
Cumarin? Flouve - der Ruchgras Geist vom Atelier du Bouilleur

Buchempfehlungen bei Amazon:
Kai Möller: Tisch- und Kleindestillen
Kai Möller: Die hohe Kunst des Destillierens
Schmickl & Malle:  Ätherische Öle selbst herstellen

Unsere Homepage:
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