Småbrukarpodden
Tess och Mattias
Subscribe
Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder.
Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här
We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish.
Available episodes
Newest first
Oldest first
4 days ago
Trailer: Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittar den på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
6 days ago
Hur sjutton uttalar man Evermat?
Hur sjutton uttalar man Evermat?
Tomatskörden
Vi borde egentligen odla de dyraste sorterna i affären
En chiliplantas värde, frö, plant, frukt, torkad, rökt. Det är intressant hur det går från en tia för ett frö till tusen kronor kilot när den är torkad och rökt.
Småbrukarpodden snackgrupp är lanserad
https://www.facebook.com/groups/724343842855485
Priset för inläggning. Odla själv. Hur mycket senap behöver vi odla för att få 1 kg frö?
Vi fortsätter prata torkar.
Evermat, ett svensk familjeföretag med kvalitet.
https://www.vasterbottningen.se/2023-09-22/de-driver-langlivat-doldisforetag-i-bjurholm-8a4fa
Köpa lokalt, pengarna stannar lokalt
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Sep 13, 2023
Squash - vad kan vi göra med squash?
1. Mattias reder ut (och virrar till) elpriserna
2. Torka grönsaker och kött, vad kostar det
3. Vilken tork skall vi köpa?
4. Squash Vad kan vi göra med squash?
5. Uppdatering kattlåda
6. Uppdatering hushållsekonomin
https://anneshus.wordpress.com/2012/09/13/zucchinifrossa/
Vad går det att görame squash?
* "Sylta"
* Fermentera
* Syra
* Safta
* Riv och torka.
* Riv och frys.
* Snålröra
* Torka och mixa till mjöl
* Bostongurka
* Lagra i rumstemperatur
* Ge bort!
Grovriver och fryser in i platta påsar, går på nån minut så allt blir tillvarataget utan stress med att tillaga osv. Sen tar jag upp den, fräser med lite vitlök tills allt är mjukt, häller på nån grädde och äter med ost till pasta.
River squash. Kramar ur en del av vätskan. Fryser i plastpåsar. Gott i alla grytor, soppor, pannkakssmet, bakning, mm
Skär i bitar tillsammans med tomater, kryddor, lök, mm. I ugnen tills det är lagom konsistens. Gör stora mängder så det finns i frysen att ta upp
Jag körde i mixer och frös i till kuber (isbitsform). Enkelt att sätta i såser, för jag tyckte det som jag rivit och fryst i plastpåsar var svåranvänt (för jag hade 3l påsar och inte små portionspåsar
Snålröra, Googla recept! Squash, tomater och lök, ugnsbakat i typ två timmar med lite salt, olja och vinäger. Mixas. "Snål" för att man drygar ut de värdefulla tomaterna. Vi använder det istället för passerade tomater i pastasåser och annat, blir matigare och minst lika god.
Jag torkar mycket o mixar till mjöl. Perfekt till att fylla ut soppor, grytor, bröd, pannkaka
Syltad squash
2 kg squash
3 dl ättickssprit 12%
4½ dl vatten
1½ kg socker
1 citron
2-3 bitar ingefära
2 tsk mald ingefära
1 tsk atamon
Skala och klyv squashen på längden, ta bort kärnhuset med sked.
Skär ½ cm tjocka skivor
Koka upp vatten, ättika, socker och ingefärabitarna och lägg i squashen. Sjud i ca 10 min.
Ta upp squashen med hålslev och lägg bitarna i atamonsköljda burkar.
Borsta citronen, riv skalet och pressa juicen i lagen och lägg i den malda ingefäran. Koka ihop lagen i ca 20 min. Tillsätt atamon.
Låt lagen svalna och häll i burkarna.
Förvaras svalt.
Gör bostongurka: http://anaxskafferi.se/bostongurka-pa-squash/
Koka och pure'a m lite smör. Bästa pannkakorna! Har det istället för mjölk i receptet.
Ungarna kunde inte tro sina öron
Kanske viktigast av allt - ge bort. Har du överflöd så delar du med dig till dina grannar och vänner. Så gör en riktig småbrukare
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Sep 6, 2023
Nej, det är inte giftigt för höns
1. Augusti blev en upptagen månad. Därav tystnaden.
2. Tess bröt handleden när hon skulle mata getterna.
3. Vi läser upp ett trevligt meddelande från Nadine
4. Giftigt för höns? Eller fel information? Vi reder potatis, äppelkärnor och torkade bönors giftighet för
Torkade bönor
Hemagglutinin och fytohemagglutinin är giftigt för höns (och människor). Hos människor yttrar det sig ofta som magont. Jag har inte järnkoll på hur symptomen ser ut på höns efter intag.
Genom att koka bönorna bryts fyto/hemagglutininet ner.
Sedan kan vi ju diskutera _hur_ giftigt det är... Det finns få studier i ämnet.
Äppelkärnor
Hela den diskussionen om "farliga äppelkärnor" är snedvriden.
Teoretiskt skulle det räcka med kärnor från 40-80 äpplen för att förgifta en höna. Om hönan bara äter kärnorna.
Äppelkärnor innehåller amygdalin vilket kroppen omvandlar till vätecyanid.
Den dödliga dosen (oral LD50) för höns är 11.1 mg per kilo kroppsvikt.
Amygdalinet behöver omvandlas till vätecyanid, och äppelkärnor innehåller ca 0.6 mg vätecyanid per gram kärna.
Genomsnittsvikten på äppelkärnor är 0.055 gram. Så 20 kärnor väger ungefär ett gram.
20 kärnor ger 0.6 mg vätecyanid.
För att komma upp i dödlig dos behöver en höna äta 400 äppelkärnor.
Kärnhuset på ett äpple är femrummigt och i varje rum bildas 1-2 kärnor.
Tomat och potatis
Det står att det inte är bra på samma listor som säger att man inte ska ge dem potatis. Lite som Linné som sa att potatis var farliga då alla nattskatteväxter är giftiga. Ger inte mycket för dessa lister med farliga saker. Chili är för övrigt evolverad för att ätas av just fåglar.
Det är de gröna delarna som innehåller gift.
Rå potatis / potatisskal
Vilka är dessa som skriver att potatis är giftigt?
Från Lunds universitet
Själva potatisarna som vi äter är stamknölar, alltså inte rötter. I potatis finns det mycket näring i form av stärkelse. Stärkelsen kan göras till potatismjöl. Potatisar som ligger i ljus blir snart gröna och bildar det giftiga ämnet solanin.
https://www.botan.lu.se/sites/botan.lu.se/files/odla_potatis.pdf
Från livsmedelsverket
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/glykoalkaloider
Alla potatissorter bildar glykoalkaloider som en del av sitt försvar. Stress kan till exempel handla om extrema väderförhållanden under odling eller om potatisen utsätts för ljus eller mekaniska skador.
Högst andel glykoalkoloider sitter just i skalet de det skall skydda mot yttre angrepp.
I tester på människor där man oralt gav glykoalkaloider från potatis i en dos på 2 mg/kg kroppsvikt, dvs 140 mg för en person som väger 70 kg (motsvarar ca 2 kg potatis) noterade man förgiftningssymptom hos en del av individerna. Lägre doser gav inga eller mycket svaga symptom.
För råttor är 50-60 mg solanin en dödlig dos och 50 mg för kaniner.
De flesta potatisarna som säljs innehåller mindre än 0.2 mg solanin/gram potatis.
https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/solanine
Solanin förstörs däremot inte av kokning, men genom fritering. Därför spelar det inte någon roll om du kokar potatisen eller ej. Men du vill koka potatis/skal ändå.
Höns kan inte tillgodogöra sig näringen i okokt potatis (i samma utsträckning som kokt potatis.
Därför gör du hönsen en björntjänst om du ger dem okokt potatis/potatisskal under längre tid. De äter och blir mätta men svälter näringsm
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Aug 7, 2023
Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket?
Idag filosoferar vi medans vi väntar på att elden skall brinna ner till glöd så vi kan grilla. Det är också premiär för utomhuspoddande!
Den stora frågan idag är: Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket?
Vad tycker du?
Vi har haft långväga besök och Tess har varit på Urkult. Hur många besökare hade Urkult egentligen 2022 och 2023? Är Tess eller Mattias närmast?
Vi riktar ett speciellt tack till en speciell människa idag. Erika har donerat en flock med lappgetter till oss. Nu har vi Fidar, Silver, Hilding, Mixie, Pixie, Stjärna, två namnlösa killingar och några ofödda killingar tack vare Erika.
Stort tack för det!
Vill du stödja vårt arbete för att upprätthålla utrotningshotade raser? Snart kommer det en möjlighet att göra det på lilltorp.nu!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 20, 2023
Den stora chipskrisen
*Lillterrsjödagen*, en dag för återvändare, vänner och bekanta. Självklart är vi där!
*Te och örtprojektet*
Mattias har plockat svartvinbärs och rallarros blad som nu skall fermenteras, torkas och bli till te. Tess kommer också på sitt "100 påsar te projekt" som hon påbörjat.
*Uppdatering projekt halvera matbudgeten*
Mattias märker nu de första konsekvenserna av projekt "halvera matbudgeten". Inga chips? Vafalls!
*Stängslat om getterna*
Getterna fick nytt bete och i samband med omstängslingen så var alla på fel sida stängslet. Längst bort av alla var sävliga lappbocken Humle som njöt i stora drag av att stå och kalasa på gröngräset.
*Tina hembakt surdegsbröd*
Att sälja surdegsbröd är knepigt. Det går ju att sälja på marknader och online, men risken är alltid att det blir stort svinn. Dessutom är logistiken kring surdeg lite komplicerad så det är inte "bara" att sätta en deg.
Vi experimenterar nu med att tina fryst bröd för att se hur det blir och det verkar som att vi hittat ett sätt att få brödet att kännas nybakt, trotsatt det varit djupfryst.
*Testa ägg om de är dåliga*
Mattias funderar på att avslöja vampyrmyten att det går att testa ägg om de är dåliga i ett vattenbad. Du vet det där med att dåliga ägg flyter? Tess harett bättre sätt att hitta dåliga ägg.
*Odla hampa*
Vi funderar på att testa att odla industrihampa. Det finns många fördelar med industrihampa, men regler och lagstiftning är absurda. Vi får se helt enkelt.
*Avslutningsdikten*
//
”Det är inte lien som biter gräset
det är gräset som till sist
äter ner lien till en smal klinga utan stål
— nersövd till rost
sover den sen
i det övervuxna gräset.”
//
AFTONDIKT I REPRIS. Lennart Sjögren, ”Gräset”, ur samlingen ”Stockholms Central” (1980): https://litteraturbanken.se/författare/SjögrenL/titlar/StockholmsCentral/sida/68/etext.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 13, 2023
Vi har dragit ner vår matbudget med hälften
Idag pratar vi om
1. Medveten i stan - Annika Sundin https://www.instagram.com/medveten_i_stan/
No joy, no change
Släng inte mat, du slänger pengar
Alla tre perspektiven individ, företag och politik måste driva förändring.
2. Mattias kom in på foodmakerutbildningen
3. Vad händer i våra digitala kanaler? Nyhetsbrevet, uppdateringar till de som adopterat djur. Sedan ut på nätet. Podden är typ realtid
4. Ny flyttbur, Mojje flyttar in med Röda.
5. Kalkonkycklingar börjar bli stora
6. Vi har dragit ner vår matbudget med hälften för att se hur långt vårt matförråd räcker.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 5, 2023
Är flugpapper djurplågeri?
Mattias är fortfarande obesegrad i kubb. Tess håller inte riktigt med om att vinsten skall räknas.
Midsommarfirandet hölls i bygdegården och Mattias har vare sig minne eller minneslucka av firandet förra året.
Bromsar har vi gott om och vi pratar om skillnader mellan de olika, samt mygg, knott och svidknotten (som heter fire gnat på engelska).
Mattias fick "feeling" och jobbade med bina i tshirt och shorts. Inte det smartaste kanske men det blev bara två stick.
Det här är första året då det känns som att vi har en gård. Vi är ju långt ifrån självförsörjning men nu verkar det, med våra nybörjarögon, som att vi är en bra bit på väg.
Tess har lagt rädisor på sin lista över "grönsaker att inte odla". Mattias tycker däremot om rädisor.
En stor skillnad mot förra året när det kommer till odling är att djuren är mer inhängnade än förut, så vi får behålla grödorna.
Mattias har upptäckt att hans stora passion är djurhållningen. Friodling a la potatis och spannmål är kul, men djurhållningen ger glädje på ett helt annat sätt.
Tess är antagen på foodmakerutbildningen https://cmeducations.se/utbildningar/program/mathantverkare och Mattias står på reservplats.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jun 23, 2023
Vilken podd skall Tess lyssna på?
Idag pratar vi om *honungsfusket *och varför du bör köpa Svensk honung
The highest absolute number of suspicious consignments originated from China (74%), although honey originating from Turkey had the highest relative proportion of suspicious samples (93%). Honey imported from the United Kingdom had an even higher suspicion rate (100%), likely the result of honey produced in other countries and further blended in the UK before its re-export to the EU.
https://food.ec.europa.eu/safety/eu-agri-food-fraud-network/eu-coordinated-actions/honey-2021-2022_en
Sedan har det hänt en hel del på gården. Vi har fortsätter med *vårt fokus på utrotningshotade djur* så *lappgetterna *Iris, Skilla och Humle har flyttat in. Tyvärr är Humle kastrerad så ny avelsbock blir junioren Ebrie, som också är ny på gården.
Alla getterna skall in i genbank och har härstamningsbevis.
Vi börjar även med kanin och valet blir enkelt där *den gotländska köttkaninen Mojje *har flyttat in och även han är genbank och har härstamningsbevis.
Vi pratar om den stora synden *Jordfräsning *och varför vi tyckte att det var en bra ide.
Tess har planterat klart i *växthuset *och där är det fulltav grönska. Vi har ett Oden från grohus.
Mattias har *getterna på elnät *nu så de får "träna" på vad det betyder.
*Nya hönshägnet *är också klart, så hönsen får flytta in där så småningom och även småkycklingarna med deras styvmamma.
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jun 18, 2023
Tess ångrar nässelvattnet och Mattias duschar av sig sin solbränna
Tess skola har tagit slut.
Mattias har sommarlov från både skolan och ungdomsgården
Killingar och kycklingar i massor!
Bröllopet i Stockholm var en hit!
Tess gjorde nässelvatten och ångrar det :)
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 22, 2023
Mattias nya favoriträtt heter Panzanella
*Gåsele* är vårt nya gås och ankhägn. Vare sig ankorna eller gåsen uppfattade det som sitt nya hägn så Mattias får göra Gåsele 2.0.
*Tuppslakt *stod på agendan i morse, Tess tyckte att den andra pricka tuppen borde ha slaktats med. Nu bor tuppen i kylen och skall marineras med bakpulver och goda kryddor.
En *kyckling *har tittat fram bland de äggen vi har i kläckaren. En är kul, nu väntar vi på fler. Sedan skall det in kalkonägg i kläckaren!
Tess har gjort sin första *getgryta*. Mattias tyckte den var jättegod men Tess klarade inte av den myskiga doften så det blev omelett till henne.
*Tyvärr dog ett lamm*. Det varen av 80:s trillingar som dog. Den minsta dog först, och de två som överlevde var små och taniga. Troligen var det väntat att även lilla Skully skulle dö. Men det är hårt. Nu hoppas vi på att 80 får behålla sin sista i trillingskaran.
Har du funderat över *kilo/jämförspris på styckglassar*? Det har Tess gjort. Det finns nämligen inte! Varför inte det? Glassarna drabbas ju också av krympflation!
Bär *plantor ut och in* gör vi både morgon och kväll. Nu skall plantorna härdas för att sedan få bo i växthus.
*Brödsalladen panzanella* och *kyckling från Norrlandsfågel* blev en magisk måltid. Kycklingen från Norrlandsfågel är fantastisk. Den vattner sig inte och den krymper inte då den inte är insprutad med vatten. Trots det är den fantastiskt god, mör och saftig.
Panzanella är inte en sallad med bröd i. Panzanella är en brödsallad som är smaksatt med grönsaker. Dessutom är det Mattias nya favoriträtt! Han vill kalla den för Småbrukarsalladen istället
Har du ätit panzanella?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 16, 2023
Tess trädgårdsarbetar med plasthandskar och letar efter ölandsgäss
*Lantskinka *och andra ordbajsade produktnamn inleder vi med.
*Kalkoner *i sommar? Troligen! Nu har vi säkrat ägg i alla fall
*Fastnade *med jeepen. Med fyrhjulsdrift kommerdu längre innan du fastnar :)
*Odling*
Det går från snö och lera till att vi borde ha gjort massa saker
Men stressa inte, följ det
Kan du* ge hönsen potatisskal*?
Från Lunds universitet
Själva potatisarna som vi äter är stamknölar, alltså inte rötter. I potatis finns det mycket näring i form av stärkelse. Stärkelsen kan göras till potatismjöl. Potatisar som ligger i ljus blir snart gröna och bildar det giftiga ämnet solanin.
https://www.botan.lu.se/sites/botan.lu.se/files/odla_potatis.pdf
Från livsmedelsverket
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/glykoalkaloider
Alla potatissorter bildar glykoalkaloider som en del av sitt försvar. Olika sorters stress hos potatis kan leda till förhöjda halter. Det kan till exempel handla om extrema väderf…
playlist_add
May 8, 2023
Hur gör ni med pensionen?
Vi börjar med *Löklandet *och glider sedan in på *Samurajs nosework *i helgen.
Vi har haft *tre olika besök* på gården där två varit "likasinnade" och ett var ett långväga bokat besök som ville se hur ett småbruk fungerar. Det är alltid lika kul att visa upp gården och få frågor kring småbrukandet.
Just *en fråga från det besöket *är dagens avsnitts huvudfokus. Hur tänker ni om pensionen?
*Clarksons farm* är favoritserien här hemma nu. Visst, Clarkson har en betydlig större gård än vad vi har men det ärändå samma typer av problem, utmaningar och glädjekällor. Serien är oerhört realistisk och transparent. Ytterst lite känns tillrättalagt vilket gör den extremt sevärd. Clarksons Farm hittar du i dagsläget på Amazon Prime.
*Hur tänker ni kring pensionen?* Det var en fråga som kom från ett av besöken. Det är en intressant fråga som tar en stund att besvara. Dels för att den är ställd i fel perspektiv men även med fel förutsättningar.…
playlist_add
May 1, 2023
Vi förbereder oss för torka, värmebölja och skogsbränder
Mattias fick en ide om vattenvärmebatteri i växthuset. Sedan lyfter han modigt nog frågan om att montera ned vävstolen...
Valborg spenderades med grannarna i byn. Glädje och tacksamhet beskriver kvällen riktigt bra.
Visste du att du behöver *tillstånd för att visa upp djuren*?
https://www.lansstyrelsen.se/vasternorrland/djur/djur-i-verksamheten/visa-upp-djur-offentligt.html
Visar du upp dina djur 7 gånger eller fler så behöver du tillstånd för det.
Det "roligaste"? Det kostar 2000 kr. Per år!
Vi har ny funktionalitet på webben. Du kan lämna ett röstmeddelande till oss. Gå till https://lilltorp.nu/podden Tryck på knappen, prata in ett meddelande så kanske just du kommer med i podden!
*Podtipset*
Podcasten När man talar om trollen, är ett program om folktro, mytologi och traditioner. På ett lättsamt sätt diskuterar Oknytts Lars Wahlström tillsammans med Tommy Kuusela, doktor i religionshistoria, om nordiska väsen, myter och sägner.
*Blir 2023 en upprepni…
playlist_add
Apr 16, 2023
Vill du ha en surdegsstarter?
*Vi väntar killingar och lamm*. I år är första året med egen bagge. Getterna och fåren håller på att sättajuver vilket är ett utmärkt tecken. Att de sätter juver betyder att killningen är nära - det är en av signalerna.
En annan signal är när höft/svanssenan mjukas upp. Det är intressant nog likadant på alla idisslare, från getter och får till kor.
De har en sena som håller ihop de övre benknotorna på höften med varandra samt svansroten. När nedkomsten är nära mjukas den senan upp och höftbenen åker isär lite grann. På mindre djur känns det som att svansen är loss och det går ofta att knipa under svansfästet med tumme/pekfinger.
Mattias byger ett nytt *vindskydd*, i odlingshagen. Fåren går i odlingshagen just nu och tanken är att de skall lamma där. Eftersom grisen skall gå i hagen efter fåren behövs ett stabilt vindskydd. Det vindskyddet vi redan har är ett förrådstält som vi parkerar på annan plats. Vad hände med det förra stabila…
playlist_add
Apr 8, 2023
Nordiska Näringsråden hotar Svensk livsmedelsproduktion
Idag pratar vi om NNR2022 och vad det kommer innebära. Tyvärr präglas processen att ta fram nya näringsrekommendationer för Norden och Baltikum av ovetenskaplighet, otransparens och en stor skopa opartiskhet.
Låter det hårt?
Går de igenom så kommervi få plocka bort 50-75% av mjölkbönderna och ca två tredjedelar av alla som producerar nöt, gris, får, fisk, vilt och renkött i Sverige.
NNR används i Sverige av Livsmedelsverket för att ta fram de svenska kostråden. Nytt för 2022 är att de nu även ska innehålla rekommendationer utifrån den miljömässiga hållbarheten. Riktningen på de nya näringsrekommendationerna pekar åt ett tydligt håll - att minska och fasa ut produktionen och konsumtionen av animaliska livsmedel i Norden.
Det här är resultatet av processer där det inte spelar någon roll om kött är lokalproducerat eller importerat. Systematiskt så tas köttproduktionens nackdelar upp samtidigt som fördelar med biologisk mångfald, jordhälsa, kol…
playlist_add
Apr 2, 2023
Jag är för jordfräs!
Mattias och traktorn, det gick inte som planerat men det gick ändå. Är det en typisk småbrukare?
Ny månad, fåren är flyttade. Nytt nyhetsbrev kommer snart!
1:a april: Så mycket snö som ligger på taken, lika i dikena 1 maj
Sälg - dags att plocka för att sätta
Tess har planterat om, vad är strategin för året med chilin?
Vilka föreningar skall vi vara med i?
Företagarna Sollefteå 1590kr
Företagarföreningen Ramsele 500kr
Bygdeföreningen Lillterrsjö 300
Biodlarföreningen Västra 100kr
Biodlarföreningen Sverige 400kr
Fjällkon 300kr
Tidningen Åter 200kr
Sveriges Småbrukare 400kr
Ramsele Hantverksförening 100kr
3700
Dags att snickra,brädorna ligger under massa snö :)
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via L…
playlist_add
Mar 26, 2023
Vi vaknar upp med sommartid och -25 grader
*Sommartid *och 25 minusgrader - Grattis! Men visst är det dags att sluta med de här dumheterna? Varför har vi ens sommar och vintertid?
Den moderna sommartiden föreslogs av nyazeeländaren George Vernon Hudson som arbetade i skift, med motivet att ge arbetare mer användbar fritid efter arbetets slut.
Sverige införde 1916, samma år som flera andra länder, sommartid på försök 15 maj–30 september, men bönderna protesterade så mycket att försöket inte upprepades efterföljande år.
Efter det impopulära sommartidsförsöket i Sverige 15 maj–30 september 1916 infördes sommartid i landet igen först år 1980.
*Skånemejerier* uppmanar sina medlemmar att mjölka mindre
Uppmaningen från Skånemejerier kommer trots kraftigt ökade priser på just mejeriprodukter det senaste året.
Så sent som i förra veckan gick SCB ut med att matprisökningen 2022 är historisk och att just kostnaden för mejeriprodukter ökat med över 30 procent. Det här bidrar starkt till inflat…
playlist_add
Mar 17, 2023
Odla liten växt i stor kruka och friheten med att vara småbrukare
Tess har resfeber - till Jokkmokk skall resan gå. Med nattåg!
Odla liten växt i stor kruka, vad tycker du om det? Mattias såg ett tips där du börjar i den storlek på kruka som den vuxna plantan skall ha, men bara med lite jord i botten. Sedan fyller du på med jord allt eftersom plantan växer.
Eller börjar du på direkten med stor kruka? Vilka fördelar och nackdelar finns det med att ha en liten planta i stor kruka?
Den moderna människan är kalenderstyrd och allt som inträffar utanför den (välplanerade) verkligheten blir ett störningsmoment som ofta blir till stress som ofta kanaliseras i ilska eller ohälsa.
Att vara småbrukare däremot, det innebär att ge upp kontrollen, att göra planer som inte håller i kontakten med verkligheten och att finna styrka i det.
Varför har vi så svårt för det oförutsedda?
Det finns en stor frihet att göra saker når de behövs snarare än att tvinga in aktiviteten när vi har bestämt att den skall göras.
Som småbrukare så…
playlist_add
Mar 12, 2023
Matsvinn, groddar och förkylning
Ett förkylt avsnitt av småbrukarpodden. Eller Mattias är förkyld i alla fall. Det kommer du höra!
Tack Stefan och andra för namnförslagen på eventet. Stefan gjorde oss också medvetna om att Flora inte innehåller palmolja (längre). Tack!
*Groddning *är ett utmärkt sätt att ta fram grönt och krispigt under vinterhalvåret. Resurssnålt är det med iom att det inte kräver vare sig ljus eller värme.
Vi pratar om hur du kan grodda mungbönor hemma.
*Mungbönan *(precis som bovetet) är en av de groddningar som går fortast. Det är med andra orden utmärkt grodd för nybörjare. På några få dagar får du fina groddar som passar bra i allt från sallader till soppor. Groddade mungbönor är rika på vitamin C och E.
Sproutly har en bra artikel om hur du börjar med groddning - tänk påatt mungbönor skall groddas i mörker
Poddtipset denna vecka är *Språket i P1*
Ett program om hur språk används och förändras. Här kan du som lyssnare ställa dina frågor om sp…
playlist_add
Mar 5, 2023
Varför tittar folk på vasaloppet?
Mattias började dagen med ett träningspass. Varför finns det aldrig en StrongWoman i närheten när hon behövs?
Det hela avslutades sent på eftermiddagen då Tess kom med garagedomkraften och balen äntligen kunde vältas på rätt köl.
Tess funderar på ett evenemang som blir en långhelg där deltagarna får smaka på det enklare, mindre stressade, mindre krävande och det alldeles underbara gårdslivet - men med fokus på handarbete.
Har du tips på ett bra namn så lovar vi att du blir belönad.
Mattias pratar om sin favoritkorv falukorven. Vi äter ca 30 000 ton falukorv varje år och det är den enda charkuteriprodukten som är namnskyddad! Falukorv kan spåras bak till 1600 talet men namnet falukorv lanserades i Stockholm i början av 1800 talet.
Vi tittar ofta på hur vi genom att göra saker själva kan komma undan billigare. Vi har postat flera recept på bröd som du kan baka själv och nu är det dags för smörgåsens viktigaste ingrediens, nämligen smör! Eller…
playlist_add
Feb 26, 2023
Pensionsplanering för småbrukare! även känt som Dags att titta på "Orangea kuvertet"
Oavsett om du fått hem det orangea kuvertet eller om det låg i Kivra så är det dags att lägga en timme på det.
När du tittar på beskedet, se detta framför dig då:
* Hur stor är din pengahög som du sparat ihop?
* Längst ut i kanten av pengahögen står en mäklig filur, det är förvaltningsavgiften som varje år skyfflar ut en hög, procentuellt baserat, ur ditt sparande.
* Vilken risk har du? Ju närmare pension desto säkrare vill du vara på att få behålla pengahögen du samlat ihop.
Titta på förvaltningsavgiften. Är den hög eller låg? Bra fråga. Över 0.4% är högt. Under 0.2% är lågt. En hög förvaltningsavgift kostar dig onödiga pengar.
Ditt sparande till pension minskar betydligt mer av en avgift på 0,4 procent än av en avgift på 0,2 procent. Om du sparar lika mycket varje år under 40 års tid blir skillnaden i slutligt kapital cirka 4,5 procent.
I kronor räknat är det en skillnad på 45 000 kronor för ett sparkapital på 1 miljon krono…
playlist_add
Feb 8, 2023
Varför hatar vissa på mello?
Mello har dragit igång och vi diskuterar deltagare och hat.
Mattias har testat att sända live på Tiktok - SlowTVblir det. Han ställer upp kameran så du får titta på fåren ellergetterna eller något annat. Senaste SlowTVsändningen blev väldigt kort. Mobilen tyckte inte om -29 grader så den stängde av sig efter 5 minuter.
Dagens poddtips är podden Kapitalet
Varför är avokado så dyrt? Hur mycket tjänar låtskrivarna bakom Rednex? Vem bestämmer när det är lågkonjunktur? Med välproducerade berättelser från samhällets alla hörn, tar Kapitalet med dig ned under världsekonomins motorhuv, i hopp om att kunna reda ut hur vi människor egentligen fungerar. Kapitalet är en podd om ekonomi, för dig som inte visste att du var intresserad
Tess har bytt kattlådesystem. Numer kör hon Pee Wee - ett svenskt pelletsströ som minskar lukt och mängden avfalls om produceras.
Omdömet är 5 pelletspåsar av 5 möjliga!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss…
playlist_add
Feb 4, 2023
Konsumtionshetsen gör märkliga saker med oss
Dagens avsnitt slutar lite märkligt. Vi valde att stanna där, det här är en evighetslång diskussion. Vissa saker är bra att de får vara osagda. Fyll gärna på med var du tycker om konsumtion.
Om du tar en timme per dag (när du istället skulle ha skrollat sociala medier eller flippat kanaler) och gör något som tar dig mot dina livsmål - då har du lagt motsvarnde nio 40 timmars veckor på det när året är slut. När senast lade du nio arbetsveckor på något?
Konsumtion gör konstiga saker med oss. Att konsumera är en vana. Ju mer du gör det desto lättare blir det och du gör det utan att tänka på det. Du blir helt enkelt bra på din vana att konsumera.
Är du i en butik så är hela butiken psykologisk krigföring för att bryta ner dig så att du i slutänden spenderar mer pengar i kassan än vad du tänkt dig.
Prylar tar inte bara plats i ditt hem,de tar plats i din hjärna med.
Den som har många prylar behöverkonsumeramycket mer än den som har få prylar.…
playlist_add
Jan 29, 2023
Förståelserum, enkät och poddtips
Tess går en utbildning i ekofilosofi på Hola Folkhögskola. Det är söndag idag och hon är nyss hemkommen från ett veckoslut med intensiva filosofiska diskussioner.
Den lätta pucken inleder vi med.
Mattias följer upp med det som är slutfasen av hans utbildning, ett examensarbete. I det så behöver han din hjälp med att fylla i en kundundersökning. Det tar max (vi lovar!!!) 2 minuter och det hjälper Mattias enormt.
Styr din webbläsare mot https://lilltorp.nu/enkaten och hjälp Mattias.
Ett nytt inslag i podden är poddtipset. Mattias tipsar om poddar han gillar.
Först ut är Bortom Ekorrhjulet Podcast - om att våga välja andra sätt.
Frilansarna Katta @bucketlifese & Sara @sararonne utforskar livet bortom ekorrhjul & normer. Häng med oss och spännande gäster på vägen!
www.soundcloud.com/bortomekorrhjulet
I januari har det hänt en hel del. Vi pratar om det i podden och du som prenumererar på nyhetsbrevet får det lite mer utförligt i textformat. Om du inte red…
playlist_add
Jan 22, 2023
Prejad av vägen och andra bullar
Mattias blev prejad av vägen och fick välja mellan frontalkrock eller styra ner traktorn i diket. Mjukkrasha i diket blev det Mattias valde. Men varför var han ute med traktorn sent på kvällen? Jo för att han körde hem en traktor från Sollefteå. Hur lång tid kan det ta att köra 86 km från Sollefteå via Röån till Lillterrsjö?
Tess stöttade med skytteltrafik fram och tillbaka.
Tess har också bakat bullar och gjort andra bullar. Receptet kommer snart i ett receptinlägg på lilltorp.nu. Det tillsammans med de nya grytlapparna får du hålla utkik efter - kommer snart i din favorit sociala medier kanal
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna…
playlist_add
Jan 13, 2023
Tess testar ny kattlåda
Vi har provat ett nytt bröd, Lätta stekpannebrödet
Lättgjort och lite disk. Väldigt gott!
Tess provar ny kattlåda, nu skall katterna kissa på träpellets. Varför hör du i podden. Vi kommer göra ett uppföljningsavsnitt om ett par månader.
Mattias fick en *rörande kommentar på ungdomsgården*. Att inspirera en tonåring är roligt och spännande.
Nyhetsbrevet är inte direkt ett nyhetsbrev utan snarare *en början på en småbrukarbok*. Få förmånen att läsa den innan alla andra!
Mattias har fått ett par nya raggsockor av Tess. Det här är *äkta småbrukarstrumpor* dådebestår av restgarner. Det är dessa som är avsnittsbilden.
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du…
playlist_add
Jan 7, 2023
Nytt år, nya möjligheter
På vintern är det inte särskilt mycket att göra på gården. Det är snöskottning, ved och eldning samt mata djuren. Det blirnästan som lite semester. Tess stickar och virkar och Mattias utvecklar sociala medier, webben och nyhetsbrevet.
Gå gärna in och prenumerera på nyhetsbrevet, eller gårdsuppdateringar som Mattias vill kalla det.
Mattias har skaffat från till en ny chili, Capsicum Flexousum. Det intressanta med den är att den tål minusgrader! Här är en video om den. Troligen kommer vi odla chili bakom tvn tills det blir varmare ute.
Annars är det ingen stress med odlingarna nu. Börja tänka på odlingarna nu, men gör inga planer. För vår del handlar det mest om var vi vill odla saker och fundera på de större dragen. Spannmål, potatis och lök för Mattias och jordgubbsland samt färdigställa hygelbäddarna för Tess del.
Vårt stora fokus blir att skala ner och se till att det vi påbörjar komemr ut i jorden.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör…
playlist_add
Dec 29, 2022
Vi fortsätter prata #svenskostpåpizzan och alla får hemläxa
Mattias är frisk, men sjuk. Förmaksflimmret har gått över, men förkylningen sitter kvar. Det hörs i detta avsnitt, men du får stå ut med det.
Här är Samuraj som demolerar en "DIY Dog Enrichment Toy".
Charlotte vann tävlingen "Hur länge står Tess ut på Kajsa Kavat" Vilket blev ca 1h 15min. Charlotte valde att adoptera en husspindel pålivstid och döpte denna till Göta-Petter.
Husspindeln Göta-Petter får bo i källaren och vi håller på att komma överens om var det är lämpligt att spinna nät eller inte.
#svenskostpåpizzan är på tapeten igen, men den här gången pratar vi om den rivna osten du kan köpa i butik. Tess vände på påsarna med riven ost och det skiljer mellan Ica och Arla. Arla har Svensk mjölk som råvara, inte Ica.
Du som lyssnar får hemläxa, vänd på tre varor och kolla var råvaran kommer ifrån.
Har vi någon vegan eller vegeterian som vill vara med och diskutera produkters köttisnamn? Säg till då!
Vi gör även en shoutout till J…
playlist_add
Dec 24, 2022
Tre strategier för dig som vill slippa julstress
Idag pratar vi om olika sätt att fira jul, men slippa stress och måsten.
1. Köp detdu vill ha på julbordet, istället för det du "måste"
2. Dela upp julbordet istället för att äta allt på en gång
3. Byt juldekorationer med dina grannar
Vi pratar ju mycket annat med, men nu skall vi fira jul så mycket längre avsnittsbeskrivning blir det inte
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Dec 22, 2022
Vi pratar om #svenskostpåpizzan, nytt lilltorpordspråk och lite annat
Tess har varit på besök i stora mänskobyn, dvs Stockholm. Partykryssning, besök hos dotter, besök hos vänner, besök hos bror. Klart hon är trött.
Mattias hade fest när Tess var borta! -27 utomhus ger riktigt rajtantajtan. Den typen av kyla är fostrande. Vi passade även på att mynta ett nytt Lilltorpordspråk - "*det är så kallt att inte ens Samuraj vill gå ut*"
Kampanjen *#SvenskOstPåPizzan* har dragit igång.
Fakta från svensk ost på pizzan kampanjen:
Visste du att vi äter en halv miljon pizzor varje dag i Sverige?
Visste du att det används 14 miljoner kilo ost per år på landets pizzerior?
Vi äter nästan 20 kilo ost per person och år, men endast 4 av 10 ostar är svenska.
En halv miljon pizzor äter vi i Sverige en vanlig dag - det är många det! Den mesta osten på dem är importerad. Om fler bad om svensk ost på pizzan skulle det hända grejer. Kampanjen Svensk ost på pizzan lyfter alla fördelar för miljö, företagande och jobb på landsbygden, liv…
playlist_add
Dec 8, 2022
Så prissätter du dina varor och tjänster
Prissättning är något av det svåraste som finns. Därför är detta ett långt avsnitt med många infallsvinklar, exempel, teorier och erfarenheter från hur vi har gjort.
Kanske är det en del i vår föreläsning för småbrukare? Vem vet :)
*Mattias bästa tips för dig som funderar på prissättning:*
* Om du känner att det är enkelt, lätt, vem som helst kan göra det... - tredubbla priset!
Du kan göra det för du kan det. Andra kan inte, vill inte, har inte tid - men de är redo att betala.
* Om du säljer din tid - dubbla priset!
Vad gör det om du tappar hälften av dina kunder? Du kommer halvera din arbetstid, eller ha tid att utveckla dina produkter.
* Alla skall inte ha råd!
Det är inte en mänsklig rättighet att ha råd att köpa en vara. Men tar du rätt betalt från dina kunder har du råd att ge bort saker med.
Att ta betalt för kompetens, för hantverk och konstverk är bland det svåraste som finns. Vi pratar väldigt mycket om vad du inte bör gör…
playlist_add
Dec 4, 2022
Sälja på marknad-avsnittet
Vi har varit på Kajsa Kavat - Ramseles Julmarknad.
Mattias har fått sitt "indiannamn". Vilket det är får du lyssna påi avsnittet. Tess valde muggen!
I dagens avsnitt får du tips som kan vara intressanta för dig som funderar på att delta på marknad för första gången. Det var vår första marknad så detta är ofiltrerat med våra tips och ideer.
Avsnittet i korthet:
* Kläder efter väder
* Ditt kroppsspråk skall vara utåtriktat, mot kunderna. Du är på scen!
* Kolla in marknaden året innan så du vet hur det ser ut.
* Ha kul!
* Sälj, kräng inte - stor skillnad
* Gör ditt marknadsbord snyggt - ta inspiration från andra. Jobba med höjd, ljus, färg och tillräcklig mängd (inte lite, inte mycket, inte många olika produkter.
* Sök ögonkontakt och säg inte "hej hej", säg hallå, hej, välkommen in etc.
* Varje kundmöte är unikt
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som…
playlist_add
Nov 24, 2022
Stockholmare kan inte köra bil! Eller?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna. För19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
Idag har vi ett spretigt avsnitt.
Mattias börjar med att prata om sin podidé: *Levandegöra gamla röster*!
Genom att intervjua de äldre som har minnen från två eller fler generationer tillbaka kan vi modernisera dessa minnen och levandegöra dem för kommande generationer
Det som är intressant är platser, personer, händelser, hantverk, aktiviteter
Vad tycker du, är det något som låter som en bra idé?
*Stockholmare kan inte köra bil* är ett vanligt påstående från glesbygdsbor
Stockholm hader en orange vädervarning.
Enligt krisinformation.se innebär det:
"Vid orange varning kan vädret medföra fara för allmänheten, allvarliga skador på egendom och miljö och störningar i samhällsfu…
playlist_add
Nov 19, 2022
Vatten som fryser, kostnad att köra samt godtycklighet
Mattias har postat ett experiment om att hindra vatten att frysa. Det rådet, dvs fyll en petflaska med saltvatten, fungerar inte av flera anledningar.
1. Fyller du en petflaska med vatten så sjunker den. Saltvatten är tyngre än färskvatten.
2. En petflaska som guppar runt hindrar inte vattnet från och frysa. Är det kallt och inget djur går dit för att dricka (dvs petar till flaskan så den guppar runt) så kommer vattnet att frysa.
Något som flyter på vattenytan som en flaska, träbit etc gör att vattnet fryser till långsammare, om det som guppar runt rör på sig. Hos oss så tog det tre timmarför vattnet att frysa till is.
Godtycklighet pratar vi en del om med. Hur ser du på godtycklighet att följa regler och lagar? Är det ok att strunta i regler bara för att ingen följer dem?
En annan sak i avsnittet är att Mattias fick köpbegär efter besök i storstan. En sak som han inte visste fanns upptäckte han att han nu behöver. Är det så vi beter oss när vi går…
playlist_add
Nov 9, 2022
Mejerivaror, julklappar och minskade storlekar
I dagens avsnitt pratar vi om mejerivaror, julklappar och minskade storlekar.
I förra avsnittet diskuterade vi våra kofunderingar och en sak vi kom på nu är hur *stor del av vår hushållsbudget som går åt mejerivaror*. Dagens uppgift blir att kolla en månads förbrukning av smör, mjölk, fil, yoghurt, färskost, mjukost, mozzarella, halloumi (eldost), keso, kvarg, creme fraiche och gräddfil.
Vi har kvittona digitalt via Kivra så det går att djupdyka i (för Mattias)
Vi pratar *julklappar *och Tess delar med sig av Mattias (sneda) julklappslogik. Vi pratar om hur vi ser på prylar och hur vi värderar deras närvaro. Villhöver är ett bra ord i sammanhanget!
En allt vanligare sak i krigs- och inflationstider är att v*aror håller samma pris, men minskar i vikt/volym*. Tess blir prickig av det, för prisglidningen sker osynligt istället för att det informeras om.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli L…
playlist_add
Nov 2, 2022
Lodjursattack på Lilltorp
Idag pratar vi om lodjursattack, länsstyrelsen, paragraf 28 och kadaverbilen
*Lodjursattacken*
Mattias gick till gethägnet på skogen i fredags morse. Det var obehagliga ljud och i hägnet fanns en lokatt. Getterna gav den gott om stryk. Videon på det har du här.
På kvällen var lokatten tillbaka, men gick inte in i hägnet utan strök utanför.
Söndag mitt på dagen gick Mattias för att titta till getterna, och hittade en av getterna död, en annan skadad och lokatten kvar i hägnet.
*Länsstyrelsen*
Mattias ringde Länsstyrelsens Akut Rovdjurstelefon och fick prata med Tjänsteman i beredskap. Efter en kort väntan ringde en rovdjursexpert upp och bestämde att de skulle komma för inspektion dagen efter (dvs måndag).
Två personer kom från Länsstyrelsen och besiktade/dokumenterade platsen för attacken samt den döda geten. Vid obduktionen var det väldigt tydligt att det var ett litet lodjur som slagit klorna i geten och sedan bitit upp halspulsådern på bägge sidor.…
playlist_add
Oct 27, 2022
Kofunderingar
Vi börjar fundera på att skaffa kor. Eller ja, en ko och en oxe, eller tjur som det kallas lite beroende på var i Sverige du är. Dvs ett nötkreatur av honkön och ett av hankön.
Tanken är att blir självförsörjande på mejeriprodukter, få kött och gödsel.
Mattias vill åka på studiebesök och har hittat en kurs att gå. Dessutom skall det bli ett gårdsbesök i Junsele.
Men frågorna är många. Vi diskuterar detta utifrån ett småbruksperspektiv där vi inte skall producera för att sälja. Vi har ju inte haft kor tidigare och det är ett stort beslut. Detta går att kalla för "Business case affärsområde ko".
* Skall vi ha kött eller mjölkdjur?
Mjölkdjur men kombinationsras egentligen
* Vilken ras skall vi ha?
Fjäll eller fjällnära (Highland Cattle)
* Vad väger en vuxen ko
Ca 250-300 kg (kon)
* Genbank eller inte
Vi väljer att hålla genbank.
* Hur länge är kon dräktig?
282 dagar +/- 10 dagar
* Hur länge diar kalven?
8-11 månader Kan avvä…
playlist_add
Oct 22, 2022
Ny regering, böcker och flytt till glesbygd
Sverige, vi harett resultat! Tidöavtalet är här och den nya regeringen kliver in. Exakt vad det innebär för småbruk och småskaligheten vet vi inte. Än.
Vad vi däremot vet är att regelverken behövervara lättförståerliga och hanterbara. Det är en utmaning när reglerna skrivs för storskalig industri.
Vi pratade om byar, främst för att Mattias har två nya böcker. Den första är Åkerbränna - en bys historia.
Byn är ett nybygge till den urgamla byn Ruske, och idet äldsta dokumentet från Junsele, det s.k. "Ruskebrevet" från år 1511, nämns att det område Åkerbränna ligger på idag tillhörde Ruske bys område.
Den förste nybyggaren i Åkerbränna är en Ruskeson vid namn *Olof Andersson*, vilken började arbeta med att bryta mark på platsen vid mitten av 1750-talet. Att han var där redan 1755, tyder en inskription på en gammal stubbe om. På Junsele hembygdsgård finns en uthuggen del av stubben, som återfanns på Ruskhöjden mellan Åkerbränna och Rus…
playlist_add
Oct 13, 2022
Honung, spelens inverkan och eldveckan
Idag pratar vi *honungsskörd*, *spels inverkan på beteende *och *Eldveckan*.
Vi har *skattat våra bin*. Vi gjorde det sent och vår kupa är liten. Viär dock väldigt stolta över de 14,5 kg honung det blev i slutänden.
Egentligen är det perfekt att vänja sig med små skördar för att sedan kunna utöka produktionen så det täcker både våra behov och försäljning. Även en liten skörd är en skörd och med det i sinnet såär vi tacksamma för binas enorma arbete och det goda de ger oss.
*Spels inverkan på individens beteende* kom upp som en diskussion vid frukostbordet. Hur påverkar det oss att vi i våra mobilspel påverkas av att konsumenterna blir sura (röda, gråa moln, tårar) när de inte kan köpa det de vill när de vill.
Undermedvetet tror vi att du påverkas av detta. Som konsument blir du van att kunna ställa krav på att allt skall finnas tillgängligt när du vill ha det. Som producent blir det samma sak, hur påverkar det dig att matas medbudskap om at…
playlist_add
Sep 28, 2022
Krisberedskapsveckan
V39 är det krisberedskapsvecka. Därför pratar vi händelser, incidenter, kriseroch katastrofer idag.
En viktig fråga är, när är det kris? Och vad händer när flera små, i sig ofarliga, händelser samverkar till att skapa något större?
Krisberedskap är att vara förberedd på vardagens små trösklar som det är så lätt att slå tån i.
Börja litet. Bli varm i kläderna och arbeta från det.
Gör en riskanalys - vad kan hända mig och min familj. Rangordna dessa efter sannorlikhet.
Gör en konsekvensanalys. Utifrån din riskanalys, hur kommer dessa risker påverka dig? Vad får de för effekt.
Titta nu på de risker som är mest sannorlika att inträffa, vilken effekt får dessa för dig? Troligen är alla väldigt lika.
De effekter som du nu klumpat samman som är mest troliga att inträffa och som kommer påverka dig mest - vad behöver du göra för att minska effekten av dessa effekter?
Där skall du börja ditt förberedelsearbete.
Annars så pratar vi om fö…
playlist_add
Sep 27, 2022
Så minskar vi matsvinnet
Idag så pratar vi lite förvirrat kring saker vi pratat om och inte pratat om. Vi harhaft problem med ljudinspelaren så vi har tappat bort tre avsnitt :( Eller så är det SBS... Det blir svårt att komma ihåg vad vi pratat om då...
I vilket fall som helst så är vi nu tillbaka på spåret och babblar vidare.
I dagen avsnitt pratar vi bäst föredatum, vad händer när saker möglar och hur du kan minska matsvinnet hemma. Allt i syfte att minska hushållskostnaderna!
En intressant reflektion är att ju mer självförsörjande du blir, desto mindre bäst före datum kommer du ha i din kyl. Då blir det viktigare att förstå råvarorna, vad som kan bli gammalt och hur det åldras samt klassikern "Titta, Lukta, Smaka".
*Titta *på maten. Ser den ok ut så kan du lukta på den.
*Lukta *på maten. Luktar den ok så kan du smaka på den.
*Smaka *på maten. Smakar den ok kan du tillaga/äta den.
Vad är dina bästa tips föratt minska hushållsutgifterna? Hur minskar du matsvinnet?…
playlist_add
Sep 20, 2022
Potatisskörd och elpriser
Tess har återupptäckt beredningsmetoden skållning för brödbak. Resultatet? Ett fantastskt gott bröd som lätt skulle sälja slut i REKO ringen. När vi har tillräckligt stor spannmålsskörd för att täcka vårt behov så är det dag att investera i en kvarn så vi kan mala vårt eget mjöl. Då kan det vara värt att sälja i REKOringen.
Apropå spannmål så har Mattias hittat ett vete som går bra i västernorrlands inland. Aura heter det, med 397 dagars utvecklingstid. Det skall vi odla upp!
Potatisskörden är klar. Märkesdagarna för potatis verkar bli nationaldagaen (sätt potatis) och 11 september för skörden. Vi fick en utväxling på 1:6, dvs för varje sått kilo potatis fick vi 6 kilo skörd. Inte helt illa! Asterix går bättre än Rocket och Rocket är mer angripen.
Elpriserna är självklart på tapeten. Har du spotpris eller rörligt? Det skiljer en hel del och Tess förklarar varför
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden p…
playlist_add
Sep 8, 2022
Höstpyssel, valuppmaning och elpriserna
Hösten är här och likaså Småbrukarpodden med nytt avsnitt. Frosten har bitit av potatisblasten och det börjar bli dags att skörda både råg (kanske vete) och bondbönor.
Övrigt höstpyssel som Mattias ägnar sig år ät att förbereda inför vintern. All långved är flyttad, slaskveden kapad och klyvd (samt inkörd) och snart skall kapen flyttas med. Varför?
För att göra plats för snön så vår gårdsplan inte försvinner (ja, vi haren liten gårdsplan). Efter två vintrar börjar vi lära oss hur mycket snö det faktiskt blir :)
Vi diskuterar också elpriserna. Ja inte vansinnet i hur felriggad hela elmarknaden är och hur snett aktörerna tjänar på låg produktionskostnad och hur de fårprocentuellt mer betalt för överföring av samma mängd kilowatt när priset är högt jämfört med lågt.
Vi diskuterar inte heller hur folkomröstningsresultatet om kärnkraften på 1980talet ledde till den breda energiöverenskommelsen på 2000 talet eller hur märkligt det…
playlist_add
Aug 17, 2022
Vart tog sommaren vägen?
Nu är podden tillbaka igen. Fast med ett avsnitt vi spelade in tidigare i somras.
Sommartid är arbetstid, så blev det. Men nu när sakeroch ting lugnat ner sig så drar vi igång podden igen.
Se det här som en försmak av vad som komma skall.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 29, 2022
Biodling a la Lilltorp eller Småskalig biodling - här är våra bästa tips
I dagens avsnitt pratar vi kort om *växthuset*, Mattias har fått en *demon i halsen *och sedan går vi in på Tess utmärkta *honungshantering*. Det finns nyheter på *bilfronten *och vi pratar om den *absolut viktigaste tillgången *för ett småbruk.
Det här är avsnittet för dig som funderar på biodling, men inte vill ta alla kostnader iform av slunga smältare etc etc.
*Biodling a la Lilltorp*
Vi fick 5 ramar i honungsskörd som legat hela vintern i källaren.
Tess tog dessa och provade två olika tekniker för att få loss honungen.
Dels skar hon ut honungskakan tillsammans med grundvaxkakan (som smälts fast på trådarna). Detta krossade hon sedan men det gav massa vassa vaxbitar (från mittenkakan).
I sitt andra försök så skar hon åter igen loss kakan från trådarna, men tog en skalkniv och skar loss bivaxet från mittenkakan.
Detta silades sedan i först en grov sil och sedan genom en silduk. Det gav oss en ren honung som numer är upphälld på burk.
Totalt 20 b…
playlist_add
May 19, 2022
Tess födelsedag och två år på Lilltorp
Idag (idag = 15 maj) firar vi Tess som fyller50. Vi harockså bott två år på Lilltorp. Dubbelfest alltså!
Kompis Daniel har precis åkt härifrån efter en helg med jobb, ESC och soffhäng.
Daniel och Mattias filosoferade om hur vi fokuserar på prylar och maskiner för att lösa problem när något så enkelt som en hammare fixar jobbet.
Mattias fortsätter sitt vallbrytarprojekt där fåren började och nu har suggan flyttat in. Planen är att sätta potatis till den 6 juni. I dessa trakter var det vanligt förr att sätta potatis som första gröda efter det att vallen brutits.
Tess samlar in pengar till en kompis som inte kommer få uppleva julen 2022 pga cancer. Tess samlar in pengar till detta och vill du ge Tess en (försenad) födelsedagspresent gör du det med en swish till 073 749 28 32.
En lite roligare nyhet är att Tess skall leda en workshop i mosaikvirkning. Den 11 juni i Långsele om du är intresserad!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då…
playlist_add
May 12, 2022
Det finns alltid en anledning att köpa en .... till
Oavsett om det är garn eller knivar så finns det alltid en anledning att köpa en till. Tress tipsar om att elkniv är bra när fårens klövar skall verkas. Mattias blir glad att han får köpa en till kniv.
Frågan är om Tess berättar det här för att Mattias skall köpa en ny kniv så att hon kan köpa fler garnnystan?
Smartskallen Niklas säger att "det tar fem minuter att planera en livstid". Han har väldigt rätt i det.
Vi skall börja odla på en liten plätt på hans mark och vi diskuterade hur vi skall bryta vallen. Först pratade vi om jordfräs, men ytan är så liten att det går ju att gräva.
Då kom Mattias på att *gris är ett bra sätt att bryta vall*. Så innan grisen får bryta vallen så går fåren där för gödsling och biomassa. Efter det att grisen vänt runt jorden, ätit rotogräs och gödslat ytterligare så får hönsen komma in och riva i jorden och gödsla ytterligare
Vindskyddet till fåren duger ju inte till en gris, så Mattias snickrar ett v…
playlist_add
May 8, 2022
Därför har vi varit tysta
Vi missade podden förra veckan. Det blir lätt så när livet, universum och allting liksom kryper inpå. Tid är något märkligt, ibland går det långsamt, ibland går det fort och ibland hinns inte allting med. Vi har haft en sådan period.
Först blir vi lite filosofiska om epitetet/etiketten småbrukare. *Vad ären småbrukare egentligen?* Vad skiljer det från en självhushållare?
Tess harsvårt för etiketter och Mattias tyckeratt du skall kalla dig för vad du vill vara.
Säger du Månskensbonde ellerSmåbrukare om dig själv. Vad vill du egentligen vara?
Mattias definierar småbruket som en gård där småbrukaren lever av det gården ger och byter/köper det övriga som behövs.
Det moderna lantbruket med skogsbruk, odling, jordbruk och avel harsom mål att sälja produkterna gården ger till affär/distributör/konsument där intäkterna från detta ger pengar så lantbrukaren har medel till att köpa mat och övrigt som behövs.
Vad tycker du, vad är ett småbruk?…
playlist_add
Apr 21, 2022
Specialavsnitt - intervju av Back to the land movement.
Detta är ett specialavsnitt där Mattias intervjuades av Back To The Land Movement
This podcast was produced by Stefano Antonioli, Oscar Vesternäs and Siiri Markkanen.
The podcast deals with the back-to-the-land movement and as our guest we had the honor to do an interview with Mattias Handley from Sweden who had quite recently done a drastic change in his lifestyle and moved to the countryside with his wife after living 40 years in the heart of the capital of Sweden, Stockholm.
According to Mattias, they knew neither much about the place they were moving to, nor about the new lifestyle they were stepping into, but they have loved pretty much every part of it.
The interview with Mattias gives a great insight into the topic, sharing the emotions he felt day by day learning to run a farm, enjoying the food he produced and seeing his new business grow.
When asking about what everyone can do in their lives if they do not want to make such an extreme change in the lifestyle that Matt…
playlist_add
Apr 21, 2022
Det stora skogsjordbruksavsnittet aka agroforestry
*Agroforestry*, eller *skogsjordbruk *som det heter på Svenska är intressant på många sätt.
Mest i Mattias tycke därför att det inte är nytt - utan "gamla klokheter. Dessa växer i nyttjande för att det industriella bruket av jord och skog får konkurrens av metoder som ser mer till helheten än till en enskild grödas avkastning.
Vi går först igenom de vanligare metoderna och sedan tittar vi på missförstånd och myter.
Skogsjordbrukets vanligare metoder
*Vad är skogsjordbruk?*
Att kombinera perenn och vedartad växtlighet med ettåriga grödor och/eller djurhållning
*De vanligaste formerna är*
* Trädjordbruk eller Allejordbruk (silvoarable/alley cropping)
* Beteskogsbruk (silvopasture)
* Produktiv kantzon (riparian buffer)
* Mångfunktionellt vindsydd / lähäckar
* Skogsodling (forest farming)
* Skogsträdgård (forest gardening)
*Missförstånd och myter:
*Vårt eget missförstånd - du måste inte gå till skogs och plantera grönsaker
Från Bjö…
playlist_add
Apr 15, 2022
Krisodling och Tess insamling för en sjuk vän
*Facebookstrul
*Vi börjar väl med det tråkiga. Vi harblivit av med en hel del material på facebook. Lång story kort, Mattias konto har blivit inaktiverat och i och med det har allt innehåll han någonsin lagt upp på FB försvunnit.
Eftersom det är Mattias som postat det mesta innehållet på vår FB sida Småbrukarna på Lilltorp så är det mesta helt enkelt borta.
Roligare är *krisodlingen* och de amerikanska Victory Gardens som vi pratar om, och Statens Livsmedelskommissions odlingsråd - bägge från 1940talet. Här är en dokumentärfilm från USA från den tiden The Gardens of Victory. Propaganda at its best!
Därifrån kliver vi vidare till det Svenska initiativet från samma tid. Kortfattad vägledning i köksväxtodling Statens livsmedelskommission från 1943 beskriver lämpliga grödor, växtföljd och ritningar för hur du skall bygga upp din trädgård. Allt dessutom undersökt för svealand, götaland och norrland.
Mattias släpper sin intelista när det kommer…
playlist_add
Apr 7, 2022
Gör någonting, gör det du kan och var stolt över det!
Idag så pratar vi om det brittiska initiativet Jump. I ärlighetens namn pratar vi Criss Cross och Van Halen med - de har ju gjort låtar som heter Jump.
Men fokuset ligger idag på forskningen från Leeds Universitet och initiativet Jump som skall få Britterna att dra sitt strå till stacken för att dämpa jordens temperaturhöjningar.
Extrakt har skrivit om studien med.
De sex livsstilsförändringar som listas i rapporten är:
• Ät grönt
• Köp bara tre nya plagg per år
• Flyg bara vart tredje år
• Behåll dina elektronikprylar i minst sju år
• Byt till grön el eller tilläggsisolera
• Använd bilen så lite som möjligt
Det här är de punkter som forskarna på Leeds Universitet sett ger störst effekt och som är lättast för flest att börja med.
Du behöver ju inte se detta som ditt livsfacit, aller att det ena utesluter det andra. Är du köttätare, fortsätt med det men är _mer_ grönt än vad du gör idag.
Gör någonting, gör det du kan och var…
playlist_add
Mar 31, 2022
Stoppa ner skiten i jorden och säg "Lev eller dö!"
Idag pratar vi om odling och vårtecken.
Ett nytt Lilltorpordspråk blir: "*När tuppen bor i frysen är våren här*". Tupparna får vårkänslor och börjar slåss. Då slaktar vi och tuppen bor i frysen.
Sedan gammalt säger man att ankorna börjar lägga ägg när vårsolen värmer. Än så harinta enkorna börjat lägga ägg men hönsen gördet. Dessutom har parningarna börjat så höns, ankor och kalkon blir parade.
Ett annat vårtecken är att leran vaknar till liv, vilket är lite mer besvärligt för tjällossningen kommer börja snart.
Fåren känner definitivt av våren,de hartröttnat på sitt hägn och rymmer när de får chansen.
Sedan kliver vi in på odling där Tess dels harskapat en ny ärtsort: *Arne *samt myntar det gyllene uttrycket: "*Stoppa ner skiten i jorden och säg "Lev eller dö!*" som i korthet beskriver en praktiskt inriktad odlingsfilosofi.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli Lill…
playlist_add
Mar 24, 2022
Är det dags att lansera en virkpodd?
Mattias failar episkt redan i inledningen, men likväl är det dags för ett nytt avsnitt av småbrukarpodden.
Tess avslöjar att hon är sugen på att starta en ny podd. En podd om att virka. Vi ventilerar det och du får gärna berätta vad du tycker - behövs det en sådan?
Vi har nu vårvinter och tjälen har påverkat vägen men innan det är på tapeten så pratar vi odlingsbäddar. Mattias har skottat fram Tess odlingsbäddar och även tänkt lite annorlunda vad gäller sina egna bäddar.
En odlingsbädd i växthuset kommer kräva ca 3 kubikmeter jord. Det är inget vi kommer köpa för att fylla. Vi återställa diket mellan oss och stora lägdan norr om huset. Det är enorma mängder snö som ligger på lägdan och lägdan sluttar mot oss. Det gör att så fort det regnar mer än 30 mm på ett dygn eller snön smälter så har vi vatten i källaren. Med ett återställt dike så kan vi leda av de vattenmassorna så de inte landar i vår källare.
Med ett återställt dike…
playlist_add
Mar 17, 2022
Varför smakar och känns gårdskött annorlunda än butikskött
För att sammanfatta vår diskussion om gårdsköttet så är det en lång väg från levande gris till bacon.
Här förklarar vi varför gårdköttet är annorlunda så du slipperbli besviken första gångerna du tillagar ditt eget gårdskött.
Julskinka och kycklingfile är två väldigt bra exempel på detta.
Nötköttet har vi köpt från Norrbete och det är fantastiskt gott! Vi pratar ochså om varför ungsbakad kalkon är det sämsta sättet du kan tillaga en kalkon på. Håller du med?
Tess upptäcker nu att det som göms i snökommer upp i tö. Det är tudelat kring att ha fåglarna frigående. Mattias har en plan för detta, men Tess vill gärna se och höra fåglarna så någotmåste ge vika.
Vi har börjat förså, chili och tomat av egna fröer samt ringblomma, åkerärt och lite annat.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här…
playlist_add
Mar 11, 2022
Kriser och småbruk - vad är vår plan?
Först hade vi lite klimatkris. Sedan kom Corona och efter det kom kriget. Den perfekta stormen för att allt skall bli dyrare med rekordhöga priser på el, bensin och diesel.
Alla insatsvaror till jordbruket har blivit dyrare (beräknas landa på ca 250% högre priser) och än är det inte klart eftersom Ukraina är under anfall.
Ukraina är en storexportör av många varor:
* Cereals: US$9.4 billion (19.1% of total exports)
* Iron, steel: $7.7 billion (15.6%)
* Animal/vegetable fats, oils, waxes: $5.8 billion (11.7%)
* Ores, slag, ash: $4.4 billion (9%)
* Electrical machinery, equipment: $2.5 billion (5.2%)
* Machinery including computers: $1.9 billion (3.9%)
* Oil seeds: $1.8 billion (3.7%)
* Food industry waste, animal fodder: $1.6 billion (3.2%)
* Wood: $1.4 billion (2.9%)
* Articles of iron or steel: $877.8 million (1.8%)
The latest available country-specific data shows that 58.6% of products exported from Ukraine were bought by importers in: mainland Chin…
playlist_add
Feb 24, 2022
Odlingsplanering 2022
Nu är det dags för odlingsplanering. Odlingssäsongen är några månader bort men det börjar klia i fingrarna på oss bägge.
Våra tre bästa tips för dig som odlar:
* Odla sådant du tycker om att äta
* Odla sådant du tycker är kul att skörda
* Odla sådant du hinner med att ta hand om
Det är lätt att odlingarna (bokstavligen) växer dig över öronen. Du behöver inte mer stress och press i ditt liv. Odla hellre få saker, men gör det ordentligt, istället för att fastna i konsumtionsträsket och köpa på dig allt möjligt.
Det här avsnittet är inspelat i realtid under vår odlingsdiskussion en förmiddag i mitten av februari. Ute var det nordliga vindar, snöfall som gav 5 cm snö och ca -5.
Ge dig också något roligt. Lägg till något speciellt som kanske fungerar, kanske inte. Men det spelar ingen roll om du lyckas eller misslyckas, det är bara för att väcka din odlingsglädje du skall göra det.
Skulle det inte fungera sågör det inget. Men ta re…
playlist_add
Feb 17, 2022
Containing Greens Nominerad till Årets Norrlandsvisionär 2022
Norrmejerier har instiftat *utmärkelsen Årets Norrlandsvisionär* och 2022 är det fyra nominerade varav Containing Greens är en av dem. Allt om Årets Norrlandsvisionär samt röstning har du på Åretsnorrlandsvisionär.se
I detta avsnitt intervjuar Mattias Moa för att vi skall kunna lära känna företaget och iden bättre.
Containing Greens tar tillvara på spillvärme för att skapa närodlade och oresta grönsaker - året om
Juryns motivering
Containing Greens har på mycket kort tid utvecklat sin verksamhet på ett imponerande sätt. Genom en innovativ lösning kan de öka den lokala grönsaksodlingen i norra Sverige, ta tillvara spillvärme och skapa fler jobb i regionen. Det är en vision med stor utvecklingspotential och vi tror att detta är början på något stort som kommer gynna många i framtiden.
Länk till Norrmejeriers nominering: https://xn--retsnorrlandsvisionr-tzbc.se/bidrag/fran-spillvarme-till-arktisk-odling/
* *Vem är Moa?*
Kort sagt statsvetaren so…
playlist_add
Feb 10, 2022
Lars Forslund Nominerad till Årets Norrlandsvisionär 2022
Norrmejerier har instiftat *utmärkelsen Årets Norrlandsvisionär* och 2022 är det fyra nominerade varav Lars är en av dem. Allt om Årets Norrlandsvisionär samt röstning har du på Åretsnorrlandsvisionär.se
I detta avsnitt intervjuar Mattias Lars för att vi skall kunna lära känna Lars lite bättre och få höra mer om hans ide.
* Vem är Lars?
Lars bakgrund är att han växte upp med föräldrar och syskon på en för 40-50talet
traditionell bondgård i Häbbersfors 3 mil Nordväst Skellefteå.
På gården var de självförsörjande på allt utom kaffe, salt, jäst och vetemjöl.
Det egenodlade kornet maldes och användes till tunnbröd, palt och gröt, från mejeriet i Skellefteå togs ost och smör hem.
Det var helt naturligt att barnen deltog i arbetet på gården, av det fick de fysisk styrka, självkänsla, uppskattning och kreativitet
* Vad är Lars ide (som nominerats till Året Norrlandsvisionär 2022)
Största delen, 85 %, av biogasproduktionensmaterialet fi…
playlist_add
Feb 3, 2022
Vi är nominerade till Årets Norrlandsvisionär
Småbrukarutbilding i Norrland är vår ide. Läs mer här om vår ide samt rösta!
Nomineringsfilmen hittar du på youtube: https://youtu.be/m80xWQ6bL9I
*Juryns nominering lyder:*
På landsbygden i Norrland finns nedlagda gårdar och igenvuxen mark som kan nyttjas på ett bättre sätt. Samtidigt drömmer många småbarnsfamiljer om att flytta ut på landet, vara mer självförsörjande och leva klimatsmart. Med stor passion och entusiasm delar Handleys med sig av erfarenheter, lärdomar och livet på gården. Något som gynnar hela Norrland och alla som saknar kunskap, nätverk och någon som kan hjälpa en på vägen till den norrländska landsbygden. Familjen gör en spännande resa som ligger helt rätt i tiden och alla är välkomna att hänga med.
Vi är självklart superglada över att ha blivit nominerade. Dessutom är det spännande att vara en av fyra ideer som Norrmejerier tror lite extra på. Gå gärna in på Årets norrlandsvisionär och läs mer om oss och de övriga…
playlist_add
Jan 29, 2022
Paneer och ett prat om det som vi inte får prata om
Det vi inte får prata om (än) pratar Norrmejerier om på sin site :) Årets Norrlandsvisionär
Tidingen Ångermanland var på Lilltorp och gjorde en artikel om oss: https://www.tidningenangermanland.se/2022-01-29/mot-teresa-och-mattias-handley-pa-garden-lilltorp
De instagrammade om det med https://www.instagram.com/p/CZPIn_1oiYh/
Här är vår nomineringsfilm: https://youtu.be/m80xWQ6bL9I
Tess bakar surdegsbröd i form av levain och barsja. Vi har också upptäckt en ny favoritost: Paneer.
*Så gör vi Lilltorps Paneer:*
* Koka upp mjölk
* Tillsätt syra (äppelcidervinäger i vårt fall)
* Ta upp den varma ostmassan och låt rinna av
* Lägg ostmassan i form (massan bör bli ca 3 cm tjock) och pressa i en timme
* Lagra i kyl, ät inom en vecka
Paneer kan du använda i matlagningen som om du hade ett protein från djurriket. Det blir som en fast tofu eller en halloumi utan gnisslet. Paneer går att steka, använda i soppor och grytor. Paneer smälter inte heller som…
playlist_add
Jan 20, 2022
Eddie från Min Börsdagbok gästar podden
Finansiella instrument innebär alltid en risk att förlora pengar. Vi är inte kvalificerade att ge finansiella råd utan delar bara med oss av våra åsikter och erfarenheter.
Eddie driver podden Min Börsdagbok där han öppet redovisar vad han sparar i och varför. Eddies främsta råd är att sätta undan 500 kr i månaden. Det har du råd med.
Eddie har intressanta tankar kring sparande och att skapa det som kallas passiva inkomster. För den som vill starta ett småbruk så är det ingen hemlighet att det behövs en del kapital. I dagens avsnitt pratar vi om sparande och möjligheter.
Vissa startar från noll, andra har påbörjat sin första anställning och andra är mitt i livet. Skiljer sig sparmöjligheterna åt? Går det att ge ett råd åt alla?
Hur ställer vi oss till kvarskatt/få tillbaka på skatten?
Det orangea kuvertet?
Fond/sparbottar?
Globalfonder är en bra början för den som vill börja spara, välj den med låg förvaltningskostnad.
*Eddie berättar om…
playlist_add
Jan 13, 2022
Valfläsk för dig som vaskar elen
Dagens avsnitt handlar till stor del om regeringens förslag till stöd för de som förbrukar mer än 2000 kWh/månad i december, januar och februari. https://www.svt.se/nyheter/regeringen-kallar-till-presstraff
Det låter bra, du som har hög elförbrukning får kompensation av regeringen.
Dels är det valår i år så att Damberg går ut med detta förslag nu, som kommer kosta ca 6 miljarder kronor är inte såmärkligt.
De som förbrukar mycket el har till stor del valt att göra detta. Det är elberoende uppvärmning, många lampor som är tända länge, elbilsladdning och mycket annat som drar upp elförbrukningen.
Det andra valet som storförbrukarna har gjort är om de skall ha fast elpris eller rörligt elpris. De som drabbas av höga elpriser nu, det är de som har valt att ha rörligt elpris.
Med rörligt elpris så harde haft väldigt lågt elpris under våren, sommaren och hösten. Att elpriset går upp på vintern är inget ovanligt, det är "bara" den extrema prisök…
playlist_add
Jan 6, 2022
Tess avslöjar sin hemliga ingrediens
Tomasdagen är en intressant dag där mycket händer. I år inföll midvinterblot/vintersolståndet och Tomasdagen. Kvarnar och vattenhjul skall stå stilla eftersom Näcken är ute och rör sig. Julstöket skall vara avklarat och julölen får provsmakas.
Tess har recept att följa, men ingredienser saknas nästan alltid när något skall provas - i det här fallet mörk sirap. Sirap och Brödsirap fanns men inte mörk sirap. Blir det verkligen någon skillnad?
Vi reder också ut vad rågsikt är och hur du gör egen rågsikt.
Dricker du äggtoddy? Vi harett fantastiskt recept baserat på florsocker, ägg, grädde och alkohol (Grönstedts cognac). Vilket är ditt favoritrecept?
Tess hemliga ingrediens är kärlek (enligt Tess) och att Tess gör olika varje gång istället för att följa receptet (enligt Mattias).
Spotify har släppt en stjärnfunktion så nu kan du göra Tess glad genom att gå in på Spotify och ge oss de stjärnor du tycker vi förtjänar!
Mattias berättar om…
playlist_add
Dec 30, 2021
Göra lyckor, Mattias oförmåga att vika papper och våra funderingar kring fyrverkerier
Här har vi det stora Nyårsavsnittet
Vi pratar inte årets bästa, topp3 värsta etc.
Vi pratar däremot *fyrverkerier och hur det påverkar miljön, djuren och människorna*.
*Miljön påverkas*, det är onödiga kemikalier som släpps ut. Dessutom blir det skräpigt eftersom det inte är någonsom städar ute i skog och mark heller.
*Djuren påverkas*. Både vilt och tamboskap skräms. Varje år kan vi läsa i tidningarna om hundar, katter, hästar och andra djur som skadats i samband med fyrverkerier.
*Det påverkar plånboken*. Du bränner ju bevisligen upp pengarna. Skall det bli ett bra fyrverkeri så behöver du lägga en hel del pengar. Pengar som kan läggas på annat eller inte ens behöva tjänas in.
Fundera på hur många timmar du behöver arbeta för att tjäna in de pengarna. Tänk om du lät bli att arbeta de timmarna och gjorde saker du tycker är roligt istället?
*Människor påverkas*. Fyrverkerier används för att vandalisera. Snart kommer rubrikerna om ung…
playlist_add
Dec 23, 2021
Kommunikation - det svåraste som finns
Idag så pratar vi om kommunikation i det stora, hur det är svårt att inte prata dåligt om andra och att många mår dåligt psykiskt idag.
Vi delarockså med oss om våra tips för att målite bättre
* *Rensa i ditt flöde. *
Personer, ämnen och företeelser som inte bidrar eller som ger negativa tankar/känslor bör du ta bort ur ditt flöde. De tillför inget och de drar ner dig i dina negativakänslor
* Öva dig på att läsa en bok
Att dra upp mobilen vid varje ledig stund är en vana de flesta har. Bryt den vanan. Mattias berättar hur han arbetar med att läsa en bok istället för att sitta med mobilen. Tipset är att lägga tid på att läsa en bok istället för sociala medier/titta på tv.
* Välj glädje
I många internetdiskussioner hoppar vi över jag förstod inte, menar du så här, är detta din åsikt etc till att gå direkt på förolämpningar och att andra är idioter. Tycker du att alla andra i ämnet är idioter, varför är du då där från förs…
playlist_add
Dec 15, 2021
Julklappstips och kolloidialt silver i tandkräm
En bra julklapp är att så ett frö. Det kan vara något du:
* tillverkar själv
Handarbete, snideri etc
* något som kan växa
Fröer, surdeg, ölbryggningskit
* något som får mottagaren att växa
En kurs, en bok, en upplevelse
Har du funderat på hur länge gratulationskort får ligga innan de slängs? Det är mycket pengar som åkeri soporna.
Mattias fastnar för övrigt i *användandet av kolloidialt silver i ett tandkrämsrecept*. Känsliga lyssnare varnas för ranten. Gånger två.
Är kokosolja så smart att använda egentligen? Det är lång väg för oljan att resa från kokospalmen till kemiska processer till frakt innan den finns i butiken.
Läkemedel är en annan sak som är märkligt. Du får alltid frågan "vill du ha det billigare alternativet?" när du hämtar ut medicin. De flesta har inte en aning vad läkemedlet innehåller och det finns ett "billigare alternativ" men var finns det klimatsmartaste alternativet?
Vi skall fokusera på fisk till julbordet…
playlist_add
Dec 12, 2021
Vår syn på julen
Det är ju jul snart. Julstressen lyser röd i stugan och paniken är på högsta nivå. Allt skall griljeras och skinkan skall tvättas - eller hur det nu var...
Vi pratar om vår syn på julen, som kanske inte helt oväntat är något annorlunda än många andras.
Våra bästa tips för en stressfri jul är:
1. Sluta stressa - julen återkommer samma tid med samma personer med samma ritualer varje år. Det är den enklaste högtiden att planera för. Lägg upp en realistisk plan med deadlines om vad som skall vara klart när. Följ planen och justera för avsteg som (alltid) uppstår när planen möter verkligheten.
2. Jaga inte perfektion - perfekt finns inte. Gör det du vill och har lust till. Sushi på julbordet? Varför inte!
3. Ställ dig utanför konsumtionshetsen - julhandeln börjar snart med black friday / week / month och slutar med mellandagsrean. Allt går ut på att vi skall shoppa oss lyckliga istället för att arbeta bort det det som skaver - nämligen att tiden…
playlist_add
Dec 3, 2021
Urfödan Stefans lilla gröna och dokumentärpoddcirkel
Nu blir det bokrecensioner och ett boktips.
Mattias håller på att läsa Urfödan av Lillian Ryd.
Flera som läst denna har svarat med att de tycker att "den är bra men oj så mycket jobb det var med allt förr. Vilken tid det tog och vad de slet."
Mattias tycker att det är imponerande hur de tog tillvara på allt och att de trots allt både åt och levde gott.
I boken så citeras en präst som gjorde studier i Lappland. Han imponerades av mängden färskt kött de hade (bristvara redan då i städerna) och hur gott de levde. Men eftersom de knappt hade bröd eller brännvin så tyckte han att de var fattiga satar som levde ett erbarmerligt liv. Det i sig är värt att fundera en hel del på...
Tess har läst Stefans lilla gröna och hon gillar pappersvalet, trycket, färgerna och bilderna i boken. Boken innehåller en småbrukare (eller självförsörjare) som går sin egen väg och tecknar sina vänners livsporträtt. Boken innehåller recept på mycket syrat och fermenterat,…
playlist_add
Nov 27, 2021
Nybyggarveckan och hur det var att flytta från barnen
Från ingenstans kom det en rejäl köldsmocka. Det blev minus 22 grader bara överen natt. Dagarna innan kom det 20 cm snö dessutom. Stort tack till grannen Jonny som röjde undan snön.
Vi har nu genomfört Nybyggarveckan i samråd med *Storumans Folkhögskola* och kursen Preppers och överlevnadsteknik.
Veckan blev som en vanlig dag på gården med att mata djur och göra sysslor, samt ett teoripass varje kväll där vi gick igenom nyttigheter för den som vill starta upp en egen gård.
Ämnena var vedhantering/skogsbruk i liten skala, odling, djurhållning/slakt samt erfarenheter som vi lärt oss.
Ämnena är stora och förtjänar kanske en vecka eller en månad styck, men vi krafsade på ytan och tittade lite snabbt på det.
På det stora hela en riktigt kul vecka där även vi utmanades (utmaningar är till för att lösas) och fick ta del av deltagarnas tankar och ideer.
Nybyggarveckan är helt klart något vi kommer anordna fler gånger, både i samarbete med folkhögskolor…
playlist_add
Nov 18, 2021
Själv-, Sam- eller tillsammans hushållning/försörjning
Tess pratar om hur glesbygdslivet påverkat henne. I storstaden så triggas du konstant med köpimpulser genom ett ständigt bombardemang med reklambudskap, butiksvarv och liknande.
På glesbygden finns inte det.
Heter det landsbygd eller glesbygd? Landsbygd är ett område med lantlig bebyggelse - till skillnad från stad.
Glesbygd finns det en definition om. Du skall ha mer än 45 min bilresa till en tätort (med mer än 3000 innevånare)
Har glesbygd egentligen dålig klang?
Självhushållning och självförsörjning är andra begrepp som rör upp känslor. Förr i tiden var självhushållningen något som hushållet gjorde själv, men hushållet ingick ju i en bygemenskap. Alla hjälpte till med det som behövde göras och individen och hushållet var del i gemenskapen.
Någonstans på vägen blev självförsörjningen till något som några/andra/vissa tror är att isolera sig helt och att lägga resurser på att kunna allt och göra allt. Något det aldrig varit eller borde va…
playlist_add
Nov 10, 2021
Nybyggarveckan
Tess pratar om båtresan med sin distansgranne och Mattias berättar om sitt grävprojekt.
Tess tänker också dressera sina bin att gå på speciella blommor så hon får speciell smak på blommorna (om hundra år)
Mattias svamlar bort leveransen på Nybyggarveckan vi skall ha på gården så Tess styr upp det. Kursen heter Preppers och överlevnadsteknik https://fhsk.nu/utbildningar/preppers-och-overlevnadsteknik/
Nu kommer eleverna bo hos oss en vecka och testa på nybyggarlivet med allt vad det innebär. Vi kommer varva teori med praktik om hur vi har gjort när vi startade upp vår gård.
Det här är startskottet för något som kan bli en större utbildning som vi funderar på att hålla. Eller ett delmoment för den som vill doppa tårna i sin egen omställning
Veckan kommer bland annat innehålla:
- Ved och vedhantering
- Odla
- Djurhållning
- Erfarenheter
Mattias har börjat läsa boken Urfödan av Lilian Ryd. Vi kommer nog göra ett separat avsnitt om boken men tills…
playlist_add
Nov 4, 2021
Vem åker på spa?
Tess är nöjd med sin fenomenastiska (fenomenala och fantastiska ihopslaget) insats i podden. Chilin är också fenomenastisk, nu när de kommit in i värmen så har de börjat blomma igen. Kanske är vi på god väg att skapa en norrländskt härdad chili buske?
Mattias skall skicka Grålle på spa och Tess åker på finlandskryssning.
Sedan skall Mattias göra en jämförelse mellan webbutveckling, Lilltorps webshopp och spelkreatörerna Notch och Konjak. Tyvärr försvinner Konjak i den allmänna förvirringen.
Tess och Mattias har olika inställning på det sättet, men i slutänden så blir1+1 = win/win. Eller Happy/happy somär roligare att säga.
Jättestort tack till Bilkompis L som hjälpte oss jättemycket när vi letade bil (och för all mekhjälp med).
Efter det så snuddar vi lite på traktorer och det mekaniserade jordbruket, men det kommer vi prata mer om i ett annat avsnitt.
Till slut ser vi fram emot byfesten som våra snälla grannar dragit ihop. Tess kan inte v…
playlist_add
Oct 28, 2021
Numer känd på systembolaget
Vi har officiellt nått ett av våra strategiska mål - käd påsystembolaget :)
Mer seriöst så pratar vi om solceller, hur kan detta räknas ihop. Tess är inte direkt intresserad. Mattias gör som han brukar, samlar fakta och kompilerar i excel.
Vi förbrukar väldigt lite el, och harsom strategiskt mål att göra val som håller elförbrukningen nere. Vi eldar för värme och varmvatten, använder ledlampor där det går och strösslar inte medbelysning i onödan.
Med de förutsättningarna är solceller svåra att försvara rent ekonomiskt. Om vi inte räknar med ett högre elpris i snitt än vad det varit det senaste decenniet och vi räknar med en avskrivningstid på 15 år.
Det förutsätter ju att inga lagar, skattefördelar eller annat ändras på 15 år heller.
Tess har jobbat mycket inne i veckan för att undvika alla veckans mysigheter med regn,snö, is, dimma och framförallt vår underbara lera.
Receptet på potatisfrallorna hittar du på i receptdelen på siten.…
playlist_add
Oct 21, 2021
Återbruk i hygelbädd och vedbod
Idag så pratar vi om tillfredsställelse egentligen.
Tillfredsställelsen av att:
* skapa levande ekosystem
* odla jorden
* äta sin egen skörd.
* ta det som inte längre har ett syfte och skapa ett syfte för det.
Tess går igenom hur hon bygger hygelbäddar och kommer med ett stort avslöjande!
Mattias har byggt klart vedboden med återbrukat material.
*Info om kommande avsnitt*
Inom kort kommer vi diskutera nuläget i det som läckan från Tjernobyl i Pripyat orsakade. Västernorrland var ett av det mest drabbade områdena i samband med det radioaktiva nedfallet bestående bland annat av Cesium-137.
Olyckan inträffade 26 april 1986 och en hel del har hänt sedan dess.
Vi kommer diskutera hur Cs-137 lagras och sönderfaller samt ur det påverkar våra liv idag.
Har du en berättelse du vill dela med dig av om detta så kontaktar du oss på kontakt@liltorp.nu eller på något annat sätt som du tycker fungerar.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss d…
playlist_add
Oct 17, 2021
Det förvirrade äppelträdplanteringsavsnittet
Vi borde kanske ha pratat ihop oss innan om stegen i det som läggs på och i jorden, men det gjorde vi inte :) Därför blev det här Det förvirrade äppelträdplanteringsavsnittet
För en utförlig beskrivning av hur du planterar ett träd så rekommenderar jag ett besök på vår text om att plantera ett äppelträd medpermakultur i ryggen.
*Den stor frågan kvarstår*. Vilket ordspråk tycker du bäst om?
1. Den som planterat ett träd har inte left förgäves
eller
2. Det bästa tillfället att plantera ett träd var för 20 år sedan. Det näst bästa är nu.
Svara på sociala medier!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 7, 2021
Vi skapar ett årshjul
Du får säga till om du tycker att det är skillnad på ljudet. Vi hargjort lite förändringar, förhoppningsvis till det bättre!
Idag pratar vi om ett permakulturinspirerat årshjul som Tess gör som del av sin kurs i Ekobruk.
Det är faktiskt svårt att stapla upp alla tidsberoende uppgifter och få ner dem i ett årshjul. En kul uppgift som vi självklart kommer följa upp framöver om det blev som vi tänkt oss.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Sep 30, 2021
Villhöver Biokol och Betesrestaurering
Vi börjar med att prata om Mattias *system för att dämpa köpimpulser*, du vet de där härliga "villhöver" känslorna som ibland sveper in.
Systemet är baserat på någon okänd "lev minimalistik princip" som Mattias lärde sig för många år sedan. Systemet är enkelt.
* När du hittarnågot du vill ha, behöver eller villhöver, skriv upp det på en lista (helst sökbar).
Notera datum, pris, länk till produkten och varför du vill ha den.
* Om tre månader, gå in i listan och kolla på produkten igen. Kvarstår behovet?
Om detgör det, dvs om produkten hade löst ett problem du haft under perioden eller om du fortfarande "villhöver så är det en sak som saknas. Då kan det vara relevant att köpa saken.
* Om den inte löst ditt behov, då kan du välja att ha kvar den på listan för senare "behov" eller att ta bort den.
Vi skall också kissa i hinkar och krossa kol. Gissa varför? Japp, vi hakarpå *biokoltrenden *- sent omsider. På vår youtube kanal (Småbruka…
playlist_add
Sep 23, 2021
Var hittar vi information omdet hantverksmässiga småbruket
Idag pratar vi om var aspirerande (och befintliga) småbrukare kan hitta information.
De källor vi nämner är:
Förbundet Sveriges Småbrukare (Mattias är ansvarig för Västernorrland)
Off-Grid Sverige
Självhushållning
Alternativ
Tidningen Åter
Mathantverk Eldrimner
Kokböcker från efter första världskriget till 1960 talet
Lilltorps egen webb
Second Hand
Länsmuseum
Hembygdsgården/Hembygdsföreningen
Dina grannar och andra i bygden
Föreningen Allkorn - föreningen för mångfald
Föreningen Sesam - För fröodling och beskydd av kulturväxter i Sverige
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i de…
playlist_add
Sep 16, 2021
Kräks och ruttna ägg (Helgplanering del 2)
Dethär är del 2, dvs uppföljningen av vår planering.
Fårtältet är ett Danvocer Förrådstält Pro.
Vi pratarockså om loppisen och hur bra arrangerat loppiskvällen i Ramsele var. Mattias filosoferarliteom hur kolbulle "fine dining edition" skulle vara, men landar i att detär bra mat för den som jobbarhårt. Amerikafläsket har en central roll i kolbullen.
Lite kolbulle-tips:
Elda med lövved eller tjärved för bästa eld.
Använd en rejäl gjutjärnspanna.
Blanda smeten några timmar innan stekning, så att den får svälla. Häll sedan upp i en PET-flaska för enkel hantering.
Skär fläsket i halvcentimeters-tärningar. Låt fläsket bryna i smör eller ister tills det är lätt knaperstekt och slå sedan på smeten så att det blir ett 3-4 mm tjockt lager i hela botten på pannan. Grädda tills den blir gyllenbrun på båda sidor,.
Anledningen till att man har ister är det mest historiskt korrekta. I modern tid har man prövat både smör och olja. Smöret klarar…
playlist_add
Sep 16, 2021
Helgplanering del 1
Idag så sitter vi vid köksbordet och planerar. Mattias har skörd, fårflytt, växthus och ensilage på sin lista. Tess har en betydligt längre lista med många av de saker vi behöver få klart. Listan kommer från tidigare då vi satte oss och listade många av de saker som vi behöver få gjort.
En av utmaningarna med att driva ett småbruk är att acceptera att detfinns saker som inte kommer hinna bli gjorda. Att identifiera dem och säkerställa att det är de som är minst viktiga är en utmaning.
Hur gördu för att skapa en realistisk planering?
Listan för helgen blev:
* Ringa ett samtal om ved och honung
* Fixa fårskjulet
* Flytta fåren
* Tömma pannmuren (bykgryta, vattenvärmare, kokegryta - kärt barn har många namn)
* Ensilagebalar
* Skruva fast en sektion växthusplast
* Slå med lie
* Loppiskväll i Ramsele
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.…
playlist_add
Sep 9, 2021
Varför lossnar inte etiketterna på burkar
Idag pratar vi om återbruk istället för konsumtion och återvinning. Just burkar som vi lägger in sylt, inläggningar och så vidare är ju sådana burkar som vi tar från de vi köpt (med annat innehåll) och sedan återbrukar.
Att ställa fram en burk med inlagda svampar, chilisås eller hjortronsylt är ju superlyxigt. Men guldet blir till sand när etiketten ser ut som en uppspottad pappersmasseklump.
Har du funderat på varför det är så? På vissa burkar (som Krakus) lossnar etiketten direkt med lite varmvatten. Andra kräver timmars kokning, label off och spackelskrapa för att bli något rena.
Vet du varför det är så?
Det är lite intressant att vi (generaliserat) i vårt klimatsmartare leverne köper nya burkar för att lagra mat, istället för att använda gamla burkar.
Tess avslutar också med en intressant reflektion om hur exponeringen av varor i butik triggade köpbeteenden och hur det inte är så längre.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stö…
playlist_add
Sep 2, 2021
Landsbygdskväll Höga Kusten
Idag har vi haft besök på gården av Leader Höga Kusten samt High Coast Media som filmade och intervjuade oss. Vi pratade om hur det är att *flytta in och leva och bo*, vi pratade om *småbruk och självhushållning* samt hur det är att vara *digital småbrukare*. Resultatet kommer visas på Landsbygdskvällen.
Den 23 september, 18-20.30, anordnas Landsbygdskväll för Höga Kusten. Så här skriver Leader om arrangemanget.
*Tema: Bo och leva*
Höga Kusten är ett hetare varumärke än någonsin. Fler upptäcker den plats vi kallar hemma och ser möjligheterna med ett liv på landsbygden i Höga Kusten. Det spirar ute i Höga Kustens bygder med flera initiativ och utvecklingstankar för en attraktiv plats att bo och leva. Hur tar vi till vara på intresset, växlar upp och får fler att upptäcka möjligheterna?
Välkommen till en kväll med inspiration och inspel för ett fortsatt arbete på lokalnivå men också tillsammansarbetet framåt.
Kvällen är till för dig som är…
playlist_add
Aug 29, 2021
Växthus, Ekobruk, Hamling och kyckling
Vi är nu äntligen inne i slutfasen av *växthusmonterandet*. För att summera det hela så är det bäst att läsa på innan du börjar montera växthuset.
Grohus själva hävdar att du kan montera det påen helg och att du kanske behöver ta hjälp av en vän för vissa moment. För vårt Grohus Tor 300 så tvivlar jag starkt på det - även om du har monterat ett eller två innan.
En stor hjälp i monterandet har varit FB gruppen Vi som har Tunnel/växthus från Grohus. Kolla igenom gruppen, kolla de monteringsfilmer som finns och gör din läxa innan du börjar. Snart är vårt växthus färdigmonterat.
Tess har börjat på utbildningen Ekobruk. Så här skriver Hola själva om kursen Ekobruk:
*En bred kurs för dig som strävar efter självhushållning - eller kanske tillsammanshushållning - och vill kunna leva och må bra med mindre lönearbete.
*Låter helt rätt. En kul sak i sammanhanget är att Mattias var kontakt med Emma på Uppströms Gård för nästan ett år sedan.…
playlist_add
Aug 18, 2021
Stora skogsbrandsavsnittet
Vi hör helikoptrarna som vattenbombar. Vi känner röklukten.
Skogsbranden är nära, men inte i närheten. Vad är då mer naturligt att prata om än att just förbereda sig för skogsbrand?
Så här rapporterade P4 om branden
Dagens Nyheter har bra koll på skogsbränderna runt om i världen
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Aug 11, 2021
Omställning, Imnäs BBQ och besök
Vi gjorde en riktigt kul grej nu i veckan. Vi hade besök från ett MammaBarnläger där barnen fick se hur det är på ett småbruk med fokus på hantverksmässiga metoder. De flesta av dem hade aldrig träffat levande gårdsdjur tidigare
Det roligaste var att först hade vi barnen på besök. När de kom tillbaka till lägret så var de så uppspelta att mammorna ville också komma på besök.
Självklart fixade vi det med :)
Vi tror benhårt på att visa upp våra livsval och förhoppningsvis inspirera någon till att göra en omställning.
(det är Mattias i den orangea tröjan :))
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vasternorrland/lager-i-ramsele-for-ensamstaende-mammor-med-tonarsbarn
Är ni intresserade av vad vi hittar på här på gården så är det bara att komma förbi, eller följa oss på Småbrukarna på Lilltorp i sociala medier.
Vi pratar också om fantastiska Imnäs BBQ, en av de bättre BBQ restaurangerna i Sverige (Mattias är partisk :))
*Bli LilltorpKompis*! G…
playlist_add
Aug 6, 2021
Arbetsamt liv och skörd.
Idag så pratar vi om skillnaden mellan ett arbetsliv och ett arbetsamt liv.
Sedan glider vi osökt in på våra odlingar och hur det gått. Tess har varit ansvarig för för grodd och omskolning tills växterna nått utplanteringsstadiet.
Mattias har varit mestadels ansvarig för odlingarna utomhus. Då ingen har odlat här på ca 50 år så behöver mikrolivet i marken väckas till liv, det gör att vårt största fokus är att odla jorden så vi kan få jorden att bära bra skördar framöver.
Vi är också med i projektet 1 kvm lin och Mattias pratar om sin önskan att testa att bearbeta linet för att se hur mycket arbete det är att få fram fibrer som går att använda till kläder.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 29, 2021
Vi finns nu på TripAdvisor
Första sprutan vaccin är tagen och vi pratar om livet på gården.
Av lite olika skäl som alla ebbar ut i att tiden inte riktigt räcker till just nu så blev det ett ofrivilligt uppehåll.
Under den tiden har vi tagit emot tre besök på gården.Två besök var här en halvdag och det tredje stannade i två nätter.
Vi tror att det finns några olika kategorier dom vill besöka oss:
* De som vill ha en kul, annorlunda och läraktig upplevelse där de får hälsa på djuren, se hur vi valt att leva samt prova på lite sysslor.
* Vissa vill återuppleva sin barndom eller hantverk de kunnat och kanske även visa andra i familjen dessa.
* Bondesemester eller småbrukarsemester är för de som under en vecka eller två bor på gården, arbetar med oss och lär sig om hur gården fungerar samtidigt som de har en härlig semester.
* Omställare kan här under längre tid (från några veckor till ett halvår eller år) prova på hur det är att leva och verka som självförsör…
playlist_add
Jun 17, 2021
Billig mat är bra mat
Idag så pratar vi billig mat. Det är alltså inte billig mat i butiken utan sådan mat som är gjord av *råvaror som är goda, lättodlade och enkla att skörda samt lätta att tillaga.*
I år har vi valt att framförallt fokusera på lök, potatis och ärtor. Det är bra basmat som gör en mätt och ger bra med ork. Tillsammans med lite extra tillbehör kan det bli allt möjligt gott.
Till exempel ärtsoppa, grön ärtsoppa, purjolök och potatissoppa, kött och potatislåda och så vidare. Kombinationerna är oändliga.
Tess bakar ett bröd vi kallar "enkla brödet" som enbart består av salt, vatten, jäst och vetemjöl. Enkelt att tillreda, enkelt att grädda och otroligt gott. Målet är ju att kunna göra det av mjöl från vår egen vete men där är vi inte riktigt än.
När du ställer om och börjar odla allt mer själv så är det viktigt att det är kul, ananrs blir det inte av. Sedan finns det några saker att tänka på:
* Odla saker som kan växa
* Odla saker…
playlist_add
Jun 17, 2021
Vi slutmonterar växthuset del 1
För er som följt oss vet ni att vi köpte ett växthus från grohus.se 2020. Monteringen av stommen är vare sig enkel eller går gå en helg. Mattias har pratat med 6 personer och alla säger samma sak, det är svårmonterat, det tar tid och beskrivningen är usel.
Att beskrivningen är usel håller vi med om. Den är som bäst svårtydd. Tänk dig en färgbild som kopierats som kopierats som kopierats så förstår du grynigheten i översiktsbilder och förklaringsbilder. Texterna är inte heller särskilt pedagogiska. Det verkar som att texterna är skrivna av någon som kan montera växthuset Tor i sömnen och nu skrivit ned hur det skall göras. Vi förklarar detta tydligare i avsnittet, med flera exempel.
Men nu är stommen monterad, nedgrävd och helt i våg. Gavlarna i kanalplast har monterats. Nu är det dags för nästa steg, att montera väggarna!
Eftersom det här är del 1 så är detta inspelat innan vi började monteringen av väggarna
*Bli LilltorpKompis*! Gillar…
playlist_add
Jun 10, 2021
Tess om Hantverksutbildningen
Tess har gått Hantverksutbildningen på Kalix Folkhögskola.
I avsnittet så intervjuar Mattias Tess om just detta. Vi går igenom vad som varit bra och roligt, vad som var en aha upplevelse samt ifall Tess rekommenderar utbildningen till andra hantverksintresserade.
Utbildningen har i stort innehållit en praktisk del, en del kulturhistoria kopplat till månadens hantverk och en del kvinohistoria. Dessutom ingick friskvård med satta mål för varje månad.
Hantverken som testas i kursen (som är 100% distans) är:
* filtning
* knyppling
* virkning
* broderi
* makramé
* batikfärgning
* tygtryck
* lappteknik
* frivoliteter
* nålbindning
* snoddar och band
* stickning
* syrafärgning
Böckerna Modeslavar samt Tusen Svenska Kvinnoår rekommenderar Tess!
Spoileralert typ...
*Tess rekommenderar utbildningen till alla som är intresserade av hantverk.*
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du b…
playlist_add
Jun 3, 2021
Varför har folk knäckebröd i stövlarna?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 27, 2021
Vi har sett Seaspiracy
Seaspiracy är en dokumentär som nyligen har haft premiär på Netflix. Här är trailern.
Seaspiracy handlar om haven, fisket och vårt förhållningssätt till det som är hållbart.
Mattias tog med sig att haven är enorma kolsänkor och att vi kan binda mångfalt mer kol där än vad vi kan göra med skogs- och jordbruk. Ordet hållbart definierar kanske det vi borde sluta med?
Att fiske redskap är så stor del (50% enligt Seaspracy) av sopor som döda vattenlevande djur var en nyhet. Plastpåsar och sugrör skall vi sluta med men majoriteten av det som skadar haven fortsätter användas.
Vi sade Tuna Safe ett par gånger men vi menade Dolphin Safe egentligen.
*Kritiken mot Seaspiracy då?*
The Guardian har skrivit bra om kritiken mot Seaspiracy. Vissa känner sig felciterade och att det har vinklats fel. Andra säger att deras påståenden är taget från sitt sammanhang.
Det finns ett faktafel och det är påståendet om att haven kommer vara tomma 2048 om vi fortsätter s…
playlist_add
May 20, 2021
I gryningen filosoferar vi om studenterna som var här
Mattias vaknade 03 och kunde inte sova. En talgoxe hade satt sig på balkongräcket och tyckte att det var världens bästa plats att sitta och locka på. Hör talgoxens läte här.
Tess vaknade av att det var tomt i sängen så tidigit (samt kaffelukten) och nu sitter vi här och filosoferar över studiebesöket.
Mattias har helt klart fått blodad tand. Tess är lite mer återhållsam och funderar på alla detaljer medans Mattias tycker att det räcker med ett militärtält,en dunk vatten och utedass.
Hur skulle du vilja bo om du kom till Lilltorp för att prova på småbrukarlivet?
Stort tack till lärare och studenter på Preppers och Överlevnadsteknik på Västerbottens folkhögskola.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 13, 2021
Zombieapokalyps, utbildning och trötta hjärnor
Vi har (coronasäkert) studiebesök från utbildningen Preppers och Överlevnadsteknik på gården. Lovisa och AnnSofie stannade kvar inomhus för ett litet poddsnack efter maten där vi pratar om utbildningen, vikten av bunkrar under zombieapokalypsen och mycket annat.
Lovisa och Annsofie har (tillsammans med sina klasskamrater) bland annat:
* Badat isvak
* Lärt sig om växter
* Tagit jägarexamen och skoterkort
* Övat kris i urban miljö
* Svultit i 72 timmar
* Bajsat i ett skåp
* Fjällvandrat
Och mycket mycket mer.
En sak är säker, efter utbildningen så har de insett att vardaglighetens bekvämligheter är just det. Bekvämligheter. Det går utmärkt att leva utan dem också.
Lärare Håkan gick loss på sitt stora intresse, nämligen att plocka lös plast. Två sopsäckar fick han ihop på den stunden han var här!
Det och mycket annat pratar vi om i dagens avsnitt!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i måna…
playlist_add
May 6, 2021
Föreningar, intensivbete och besök
Kan vi prata om det där med föreningar? Det finns föreningar till allt inom småbruket. Det är för traktorn och fröer och djuren och.... Ja allt och lite till. Det blir en rejäl kostnad varje år. Vårt tips på hur du skall tänka har du i podden.
Vi tror på intensivbete och praktiserar det med våra djur. Nackdelen är att det är svårt att benämna en hage eller ett hägn när alla djuren varit där. Det blir lite utmanande att veta vilket djur som går var och var de skall härnäst, speciellt för Tess som inte alltid är helt uppdaterad på var djuren är.
Inom kort får vi finbesök på gården. Det är studenter från Västerbottens folkhögskola och utbildingen prepping och överlevnadsteknik
Så här beskriver de utbildningen
Vår prepperutbildning är inriktad på självhushållning och att leva som förr med hjälp av ny teknik. Utbildningen är för dig som eftersträvar minskad sårbarhet, ökad självförsörjning, mer autonomi, ökad hållbarhet samt meningsf…
playlist_add
May 1, 2021
Kort om: Baka tunnbröd
Idag pratar Mattias och Pärnilla om hur du eldar upp spisen och stöper. Bägge är en kritisk del i hur du gör tunnbröd. *Här får du 5 minuter Kort om Tunnbröd*.
Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne.
I en serie med kortare intervjuer tänker jag fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror och mycket annat. I kortare avsnitt så fokuserar vi på ett ämne och går igenom det på mindre än 5 minuter.
Serien kommer innefatta allt från lieslåtter till getmjölk och tunnbröd till knuttimring.
Kort sagt, allt som en modern småbrukare troligen vill veta men inte riktigt kommit sig för att fråga om.
Är det något ämne du vill höra mer om så lämnar du en kommentar!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscr…
playlist_add
Apr 30, 2021
Plantor, vårtecken och grisflytt
Tess har hittat ett vårtecken, polisen. För första gången på ett år så såg vi polisen. Efter det får du tvätta öronen så att du är beredd på historien om Astrid och Fåren.
Astrid valde att flytta in hos fåren. Fåren tyckte inte om det. Alls.
Vi har beställt lite plantor från Blomqvists plantskola. Det är humle, björnbär, hallon, äpple (tre sorter) och en klumpal. Klumpalen skall bli vårt vårdträd så vi skll vitta en bra plats för det.
Eftersom både Tess och Jag är nybörjare på trädplantering så följer vi råden i böckerna Våra fruktsorter samt Frukt i Norr. Bägge är skrivna av Blomqvist. Samma som driver plantskolan. Då känns det logiskt att följa hans råd :)
Mattias avslöjar hur många gånger han kört fast i tjällossningen. Tur nog har vi världens bästa granne!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du dela…
playlist_add
Apr 14, 2021
Filosofering om självförsörjning
Idag pratar vi självförsörjning och hur vi ser på det. Tess vill inte sätta etiketter på saker men Mattias gillar det.
Exemplet handlar om ägg. Låt oss säga att du köper 24 ägg i veckan i normalfallet. Sedan skaffar du höns.
Hönsen ger 6 ägg per dag så nu behöver du inte köpa ägg. Är du självförsörjande då?
Men hönsen behöver ju mat. Om du behöver köpa mat till hönsen, är du självförsörjande då?
Är det först när du kan använda din skörd som utsäde så att du år på år kan skörda så du kan fodra hönsen så att de lägger ägg så du slipper köpa ägg i butiken?
Sedan pratar vi om odlingar och funderar på vad vi skall göra som 1 års jubileum. Mattias gör det i alla fall. Tess konstaterar krasst att det frågade Mattias i förra avsnittet med.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i s…
playlist_add
Apr 8, 2021
Påsk, nödslakt och långsamma svampar
Påsk, vi åt smaskens påskbuffe a la hämtning från Grillat i Imnäs. Rekommenderas starkt!
Snabbt vände det sedan till lite mörkare nyheter.
Tyvärr blev vi tvugna att nödslakta vår dräktiga lappget. Hon klarade inte av förlossningen och i och med det fanns det bara ett val kvar.
Stort tack till kunniga och engagerade grannar!
Sedan kör vi en snabb presentation av djuren och hur de har det, pratar odling och Tess tycker svamparna tar alldeles för lång tid.
Till sist, snart har vi bott på Lilltorp i ett år. Borde vi göra något speciellt i samband med det?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Apr 1, 2021
Kort om: Vad kan du göra med getmjölk
Getmjölk går att använda till mycket. Här får du en snabb insikt i hur mjölken från geten kan användas på flera sätt. Pärnilla och Mattias pratar bland annat om mese, ost och tvål.
Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne.
I en serie med kortare intervjuer tänker vi fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror och mycket annat. I kortare avsnitt så fokuserar vi på ett ämne och går igenom det på mindre än 5 minuter.
Serien kommer innefatta allt från lieslåtter till getmjölk och tunnbröd till knuttimring.
Kort sagt, allt som en modern småbrukare troligen vill veta men inte riktigt kommit sig för att fråga om.
Är det något ämne du vill höra mer om så lämnar du en kommentar!
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bar…
playlist_add
Mar 31, 2021
Lilltorps gårdsost - så ystar du den
I det här avsnittet pratar vi ostystning. Att göra ost är ett riktigt hantverk som kräver både efarenhet och känsla för produkten. Men det går att börja enkelt.
Just därför börjar vi med en grynpipig gårdsost. Dessa är enkla att göra, kräver lite utrustning och går att äta efter någon vecka men utvecklas otroligt med ett halvårs lagring.
Receptet till Lilltorps gårdsost hittar du såklart i bloggen.
När det gäller ost och hantverket kring detta kan du bli hur vetenskaplig som helst. Låt det ta tid bara. Gör ca 10 hårdostar innan du börjar köpa prylar.
Vill du tillsätta en vitmögelkultur rekommenderar jag Kemikalia. De har även löpe till ett väldigt bra pris.
Vill du göra ost så tar du kontakt med en mjölkbonde och frågar om du kan få köpa 10 liter opastöriserad, oseparerad mjölk. Det är den bästa råvaran som finns!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och…
playlist_add
Mar 25, 2021
Uppdatering på leveransstrulet
I förra avsnittet pratade vi om beställningarna som strulade. Nu kör vi en uppdatering.
Hur tycker du ehandelsaktörer skall agera. Vad är till exempel rimlig ersättning om det du beställt kommer fram trasigt?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Mar 17, 2021
Granngården, 3 Lamm och Amazon
Vissa företag gör llt de kan för att locka till köp, att göra själva köpprocessen på webben så enkel som möjligt och sedan så blir det tvärstopp.
*Granngården *till exempel.
Förra gången vi beställde fick vi en beställning i tre separata försändelser. En hamnade i Junsele och två hamnade i Ramsele. Det är fyra mil mellan orterna.
Nu när vi beställde igen så blev det återigen tre olika försändelser. En försändelse innehöll två grimskaft och en piggborste. Den andra försändelsen innehöll en piggborste. Nu väntar vi på den tredje, försändelsen alltså. Fraktkostnad och kundupplevelse i leveransen verkar de inte ha fokuserat på.
*3 lammproducenter *är ett ennat exempel. Jag beställde därifrån enbart för de hade Lifesaver lammpasta. Det är slut hos alla andra. Brexit, corona etc har gjort att leveransern stoppat. Hos 3 lammproducenter fanns den i lager och gick att beställa. Men det gjorde den inte egentligen. Inte heller meddelade de oss om d…
playlist_add
Mar 14, 2021
Ett frukostsamtal om att köra i diket
Idag sitter vi vid frukostbordet och pratar om att köra i diket. Både bokstavligt vilket Mattias faktiskt gjorde idag, men även om hur lätt det är att älta sina val och beslut.
Det är vare sig lätt eller billigt att starta upp en gård. Vi får underbart stöd från alla möjliga som SO, Pärnilla, Niklas, Roger, Birgitta, Daniel, Linus, Barbro och Maggie för att nämna några. Men sedan är det den där grejen med att det är lite knepigt att vara nybyggare.
Alltså inte nybyggare som i Vilda Västern men att starta ett småbruk är ett liv av planer som möter verkligheten. Vi har ju ingenting och utifrån det försöker vi bygga infrastruktur som de flesta gårdar har. Vi har ytterst lite av alla "bra å ha prylar" som de flesta gårdar har men vi löser det ändå.
Välkommen att lyssna på en typisk konversation vid vårt frukostbord!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss…
playlist_add
Mar 3, 2021
I huvudet på en småbrukare: Pärnilla
Idag har jag (Mattias) sökt mig utanför Lilltorp och intervjuar en annan småbrukare. I detta fall Pärnilla i Söredsta.
Pärnilla startade sitt småbruk för ca 13 år sedan och har de senaste 3 åren känt att småbruket faller på plats. Idag har Pärnilla höns, får, getter, vaktlar, kaniner och kor (och ungtjurar). Förutom ett gäng katter och en skön hund.
Vi pratar om skillnaden mellan småbrukare och månskensbonde samt vad det innebär att vara självförsörjande.
Samtalet glider också in på omställning och hur den som är nyfiken på en omställning kan testa på småbruket. Tips för omställare helt enkelt.
Pärnilla hittar du främst på Instagram under namnet Erixon_85. Eller klickar på länken.
Vad hade du velat att jag frågade Pärnilla? Lämna en kommentar så kör jag en uppföljning.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du…
playlist_add
Feb 25, 2021
Farmen
Idag pratar vi Farmen och Torpet. Alltså TV4s produktion där deltagare väljs ut och får bo tillsammans allt medans de sköter gården och gör uppdrag.
En sak vi bägger tycker är märklig är att de inte har någon mat. På en bra gård kan du äta dig mätt, som Bengt sa.
Det är mitt i sommaren och de har väldigt lite att äta.
Som med allt du ser på TV så bör du vara medveten om att allt är TV underhållning. Om det råkar komma med korn av Sanning i det hela är enbart en bieffekt.
Någon som känner någon på TV4? Mattias skulle gärna ge deltagarna en snabbkurs i lieslåtter med allt vad det innebär från redskapsskötsel, slipning, teknik och massa annat.
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppsk…
playlist_add
Feb 17, 2021
Elda kläder och lappgetter
Vi tipsar om lite olika saker den här gången.
Mattias livestreamar på instagram lite nu och då. Senast kom det frågor i efterhand på kläderna.
Kläderna i klippet är:
Gladorangea jackan från Engelsons<br>
Ulltröja model 59
Skidhandske "sällabben"
Tumvante i Ylle
Vi tipsar också om ÄFABs kurs i vedeldning
Bengt- Erik Löfgren ÄFAB håller föreläsning om vår viktigaste förnybara energi. Föreläsningen är uppdelad i två delar och tar upp det mesta du behöver veta om vedeldning. Föreläsningen är GRATIS då den sponsras av SBBA
* Här är några rubriker:
* Därför vedeldning!
* Om olika biobränslen
* Bra eldningsteknik avgörande
* Eld behöver luft!
* Ex på utrustning
* Smarta systemlösningar
* Gå i ackumulatortankar
* Vedeldning och hälsodebatten
Del 1 är 24/2 och del 2 är 2/3 via Teams (länk finns i inlägget)
*Lappgetter*
Vi blir nu med lappgetter. En bok och en get flyttar in hos oss. Bevarandearbetet är mycket viktigt då det…
playlist_add
Feb 11, 2021
Omställning jämfört med klimatrörelsen
Idag pratar vi omställning och klimatrörelsen, vad är egentligen vad och är det kanske samma sak fast i olika tappning.
Tess har sin ståndpunkt klar, omställning är en engångsaktivitet. Du ställer om från ett liv till ett annat. Var gränsen går mellan hobby och omställning är lite oklart.
Oklart är också definitionerna med klimatrörelse, miljöparti, part med miljöfrågor och omställning. Vad är vad egentligen?
Mattias har en lite mer filosofisk ide om omställning och klimatrörelsen. Klimatrörelsen är elbil istället för fossilbil. Fortfarande samma konsumtion, fortfarande samma transportbehov. Omställning är att välja ett liv utan effektivisering och ständig tillväxt.
Har vi varit del av klimatrörelsen utan att ha gjort vår omställning utan att det hade bäring på klimatrörelsen? Är omställning en egoistisk handling som individem gör för sin egen skull?
Vill du läsa mer om omställning så gör du självfallet det hos Omställningsnätverke…
playlist_add
Feb 3, 2021
När är det dags att förgrodda?
Chili har orsakat lite "diskussioner" hos oss. Mattias hävdar att det är dags att så chili nu och Tess är orolig för att det skall vara för tidigt och att vi skall ha alldeles för många plantor inomhus utan att kunna plantera ut dem.
Än så länge så är vi ju kompletta nybörjare på att odla i Västernorrland. Vi har ju inte ens bott här ett år.
Enligt de kunniga och erfarna i trakten så är det ingen ide att ha något i jorden innan midsommar då det ofta är järnnätter då. 2020 hade vi mycket riktigt tre nätter med minusgrader dagarna innan midsommar.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jan 28, 2021
Snö, konsumtion och vackra vyer
*Snö, snö och åter snö*
För första gången på 10 år utfärdade SMHI en klass3 varning. Kraftigt snöfall, starka vindar och drivbildning. Västernorrland levererar! Välkommen hit :)
Efter någon dag kom det en klass2 varning, kraftigt snöfall och starka vindar. Efter ytterligare någon dag var det dags för nästa... wait for it... Klass2 varning med snö och starka vindar.
Planen var att använda traktor och snöblad men när det är 75 cm snö på gården så kommer inte traktorn framåt. Dessutom så har vi fått isproppar i hydrauliken så planen att använda traktor fallerade. Så blir det med planer.
En plan är en plan tills den möter verkligheten. Då får du improvisera.
Så improvisationen blir att leta efter en snöslunga att låna eller om du har en maskin du vill bli av med? Tills dess blir det Mattias som får agera lösning. Ingen har dött av lite snöskottning, eller hur?
*Konsumtion*
Vi pratar en del om konsumtion och varför vi väljer att återbruka,…
playlist_add
Jan 25, 2021
En snyltande ekorrhjulavhoppares försvarstal
Du har kanske läst Agneta Tjernström Lustigs debattartikel, där hon ger sin syn på "ekorrhjulsavhoppare" och hur de inte bidrar med inkomstskatt till samhället.
Här är två strävsamma småbrukares svar. Dels i poddform men också i text.
Jag, dvs Mattias, vill väldigt gärna komma i kontakt med Agneta för att föra en diskussion kring hur hon ser på vad som är viktigt, vad som är nyttigt för samhället och höra hennes värdegrund. Kan du sätta mig i kontakt med henne?
Vi är det du kallar ekorrhjulsavhoppare. Eller rättare sagt så försöker vi minimera mitt lönearbete.
Dagens samhälle är uppbyggd på att medborgarna skall konsumera så mycket som möjligt och vara i skuld. Det är inte hållbart.
För att få ett "bra" jobb tar du studielån för att studera. För att ha ett normalt boende tar du bostadslån. Du behöver bil i ditt dagliga liv, finansieras med billån. Du renoverar och gör om hemma, vilket finansieras med lån. Vi har till och med en räntera…
playlist_add
Jan 14, 2021
Ett morgonsamtal om människor
Vi började prata om att människor i många fall letar efter en anledning att bli kränkta, vad beror det på egentligem?
Vissa människor liver i stress, press och olycklighet och det kommer ut i olika sammanhang, på olika scener. Det är inte sant i alla fall men för de mesta är det de som reagerar på en av dina ideer i stil med: "Njaej... Det går inte/Det tror jag inte på/Det fungerar inte"
De ger alltså inte kritik, utan de bara sågar den direkt.
En skillnad är de som ger konstruktiv kritik och ger dig något att bygga vidare på.
Sedan finns det de som i princip aldrig säger nej och som kan ge dig feedback utifrån sina egna sanningar och upplevelser.
En annan persontyp vi diskuterar är den som har sin sanning och oavsett problem/symptom så ger den personen sin lösning som om det vore "den enda rätta sanningen". Detta sker oftast utan att ta diagnos/anamnes/bakgrundshistoria.
Vi pratar självfallet också om Dunning Kruger effekten
*Bli LilltorpKompis*! Gillar…
playlist_add
Jan 7, 2021
Glögg, vaccin och lyckor
*Glögg* - vi kommer med årets tips. Torr glögg från Tegnér och Son. supergott!
*Vaccineringen* lägger vi en hel del tid på med vilket lag du egentligen vill tillhöra och vikten av att få ändra åsikt.
*Lyckor* är en fin tradition. Du smälter tenn och häller det i kallt vatten. Utifrån de associationer du får så kan du förutspå året.
Mattias filosoferar, spånar och analyserar medans Tess är mer rakt på sak.
Avsnittsbilden visar från vänster Mattias, Gårdens och Tess lycka.
Vi enas om att lyckorna är figurliknande och eftersom Vittren valt att visa sig för oss så är de nöjda med det vi gör.
*Lillajul* är en fest som hålls lördagen före första advent. En fest för att fira in julen. Vi håller den 2021 och alla vi känner eller inte känner är välkomna.
*Peppa* the pig, peppisen, har flyttat hemifrån och spenderade sin första natt i sitt nybyggda skjul. Mattias avslöjar hennes parttrick och sedan pratar vi om djurens vinterpälsar.
*Bli Lillt…
playlist_add
Dec 31, 2020
Gott nytt år
Sista avsnittet för 2020. Vi struntar i att göra en årslista, årets bästa/sämsta eller liknande utan pratar istället vad vi ser fram emot.
Tess ser fram emot en skörd och är förvånad över Mattias val. Vi diskuterar också vad olika vi är på det sättet, hur vi filtrerar och vad vi fäster oss på.
Grisen Peppa flyttade ut idag, till sitt nya skjul. Film på Peppas partytrick och flytten till skjulet finns på Lilltorps Youtubekanal.
Mattias berätta om Småbrukare i Västernorrland och att han nu startar upp lokalavdelningen till Förbundet Sveriges Småbrukare i just Västernorrland.
Tess undrade vad det var för "smutsvatten" Mattias hade på bordet och nu kan vi avslöja att det var en Gin & Tonic toppad med sichuanpeppar.
Bygget av Peppahuset landade på 4 dagar, men ungefär 1 arbetsdag i effektiv tid. Vi hällde tid på problemet .
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stött…
playlist_add
Dec 24, 2020
Det Stora permakulturavsnittet
Idag pratar vi Permakultur. Tidigare har vi pratat om några av principerna men nu går vi igenom både de etiska grundpelarna samt de 12 principerna.
Permaculture principles allow us to create a culture that can endure and thrive for generations to come. At its heart are three very simple tenets, or ethics:
– Care for the planet.
– Care for people.
– Fair share. (Which also involves returning surplus to the system.)
Permakulturens 12 principer:
1. Observe and Interact - Observera och interagera.
2. Catch and Store Energy - Fånga och lagra energi
3. Obtain a Yield - Få avkastning på ditt arbete
4. Apply Self-Regulation and Feedback - Utvärdera dig själv
5. Use and Value Renewables - Använd och värdesätt återanvändning
6. Produce No Waste - Skapa inget avfall
7. Design from Patterns to Details - Designa från övergripande till detaljer
8. Integrate Don’t Segregate - Integrera, inte segregera
9. Use Small, Slow Solutions - Använd små och långsamma lösningar
10.…
playlist_add
Dec 23, 2020
Hälla tid eller pengar på problemet
En klok man sade en gång att
"*med tillräckligt mycket pengar kan vilken dåre som helst lösa vilket problem som helst*".
Det ligger en hel del i det. För de flesta så är konsumtion lösningen på ett problem. Här diskuterar vi om just detta.
Problemet är att Peppa gris behöver flytta ut och lösningen på det är:
* Köpa en isolerad hundkoja - ca 2000 kr in frakt
* Bygga ett Peppahus - effektiv tid ca 6-8 timmar
Äger du din egen tid kan du alltid välja om du vill spendera tid på att lösa något. Har du ont om tid så kanske du väljer att köpa en lösning istället?
Materialåtgången för att bygga ett Peppahus är ca 5 plankor, lite spik, 2 gångjärn, 16 skruvar och en formplyfaskiva (till tak). Samt el till batterierna till klinga och skruvdragare. Allt utom elen hade vi sedan tidigare.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du de…
playlist_add
Dec 17, 2020
Tess personliga råd till omställare
I det här avsnittet blir Tess väldigt personlig. Vi pratar om hennes svårigheter och hur oväntade reaktioner ställde till det i relationen mellan oss.
Därefter går vi in på hur (vår) omställning kan se ut och bemöter den vanliga frågan:
*Vad skall ni leva av?
*Se det såhär. Ta din nuvarande inkomst och titta på dina utgifter. Vad betalar du per månad för:
* Boende (hyra, avgift, lån, försäkring)
* Resor till och från arbete (kollektivtrafik, bilkostnader, parkering, trängselavgifter etc)
* Mat (mat och dryck)
* Elkostnad
Genom att ställa om kan du utan problem bli av med hela din boendekostnad. Matkostnaden kan du minst halvera och elkostnaden likaså. Resor kan bero på ifall du arbetar utanför gården eller ej.
*Det är tiotusentals kronor du inte spenderar varje månad*.
Detta gör att ditt behov av lönearbete minskar betydligt. Du kan arbeta deltid eller hoppa in på timmar. Du behöver knappt några tusenlappar per månad för att dra runt di…
playlist_add
Dec 9, 2020
Julmat, julen och corona
Vi pratar en del om julmat idag. Hur ser du på julmatsinhandlingen och julen på det stora hela?
De nationella riktlinjerna (reglerna/lagarna som Mattias kallar det) säger ju att vi skall samlas mest 8 personer och att vi inte skall resa.
Vill du hålla ett digitalt julbord så finns det gratisvarianter från Gotomeeting, Facebook Chats/Messenger, Google Meet, Zoom, Skype och många mer. Din arbetgivare har säkert något med, till exempel Microsoft Teams
Alla dessa fungerar i dator och i mobil.
*Den mest överskattade rätten på julbordet*
Mattias tycker julölen, potatis och bröd. Tess tycker prinskorv och köttbullar.
Vilken tycker du är den mest överskattade? Vilken är din favorit?
Den viktigaste frågan är kanske - hur spenderar du julen?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en k…
playlist_add
Dec 5, 2020
Coronavaccinavsnittet
Tess och Mattias pratar coronavaccin. En pratar känsla utifrån upplevelser och den andra pratar fakta.
Kommer du ta corona vaccinet? Kommer du avstå? Kommer du vänta?
Vi pratar om ganska mycket såsom allmänhetens allmänna skepticism, hur vi skall förhålla oss till forskning och vad en biverkning är.
*Biverkningar*
Alla läkemedel som fungerar har biverkningar. Dessa klassas som följer
* Typ A: Överdrivna farmakologiska effekter.
* Typ B: Bisarra reaktioner.
* Typ C: Kroniska reaktioner.
* Typ D: Fördröjda reaktioner.
I alla typer så klassas det utifrån
* *Mycket vanliga* biverkningar: >1/10
* *Vanliga* biverkningar: 1/10-1/100
* *Ovanliga* biverkningar: 1/100-1/1000
* *Sällsynta* biverkningar: 1/1000-1/10000
* *Mycket sällsynta* biverkningar: <1/10000
Ett vanligt läkemedel som de flesta kommit i kontakt med har följande biverkningar:
Sällsynta (kan förekomma hos upp till 1 av 1000 användare):
* Angioödem, mycket allvarlig allergisk re…
playlist_add
Dec 3, 2020
1:a advent
Vi snackar om det mesta nu när det är första advent.
Enligt Bondepraktikan så är denna dag speciell.
*När tuva bär luva och stubben hatt, andersmässenatt, då är vintern satt*.
Så är det, vi har snö som ligger och då betyder ju det att vintern är satt.
Mattias har lärt sig att inte skruva fast stegen och att släpets broms kan fastna. Tess lägger fortfarande i handbromsen i bilen - undrar om den släpper
Vi har börjat med en ny inspelningsrutin, tycker du att ljudet är bättre eller sämre eller lika?
Getterna går lösa på dagtid men envisas med att busa i vedboden. Sigurd kommer allt närmare frysboxen.
Vi pratar utöver det om markberedning, återbruk och smarta metoder. Tess tycker plantering är skittråkigt och inte ens hennes grej. Mattias tycker starten är kul men tröttnar därefter (vad gäller plantering). Tillsammans hittar vi våra starka sidor och hur vi skall "studsa" på varandra för att 1+1 skall bli lika med 3.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar…
playlist_add
Nov 27, 2020
Stora tiggeriavsnittet
För de flesta så är det svårt att se värde i något som är gammalt, rostigt och med eventuella skavanker.
För oss så kan en pannmur utan tappkran och skorsten vara otroligt värdefull - även om den som ägde den från början mest såg det som skrot.
Det här gör det svårt att prata om "gamla" lantbruksverktyg för småbruk. För de flesta så är det bara skräp. För oss är det användbart och det kommer till användning.
Alla jordbruks, lantbruks och småbruksredskap är intressanta! Allt från hästdragen självbindare och gödselkärra till smörkärnare och separator är intressant.
Även saker som inte är kompletta är intressanta - vi har tid att laga och komplettera.
Vi driver ett litet småbruk och behöver därför inte särskilt mycket. Vi löser det mesta med kroppsarbete och lite klurigheter, det gäller att jobba hårt för att jobba smart.
Har du "något" som bara ligger och samlar damm, är ivägen eller något som du inte behöver, hör av dig. På…
playlist_add
Nov 19, 2020
Astrid och kultingarna
Vi diskuterar hur vi skall flytta kultingar och utmaningar med det. Låter inte *Astrid och Kultingarna* som ett bra namn på ett punkband?
Vägen vi måste köra oavsett om vi skall till Ramsele eller Junsele är en livsfarlig och olycksdrabbad vär. Vår bil slits fruktansvärt och vägen (som heter 977) sköts inte på bra sätt. Vem på Sollefteå kommun skall Mattias prata med?
Vi har typ misslyckats med vår ved. Vi har mängder med björk som Mattias skall hugga upp men det borde ha gjorts för länge sedan. Nu är de alldeles för fuktiga för att eldas med så vi får hitta på lösningar tills dess at veden torkat klart. Mattias reder ut begreppen om hur ved torkar och vare sig Mattias eller Tess är överens om diametercentimeter.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon…
playlist_add
Nov 15, 2020
Hjälp oss med bil - vi har fläskkött
Det här avsnittet består av två sektioner egentligen.
Vi har slaktat våra fem linderödsgaltar. Är du intresserad av fläskkött så kan du pm:a Mattias eller Tess. Alla styckdetaljer såsom bogbladskotlett, karrekotlett, fläskkottlett, revbensspjäll, leggar och så vidare är frysta, vägda och etiketterade.
Vad gäller bil så driver vi nu ett ärende till Allmänna ReklamationsNämnden (ARN).
När vi köpte bilen så var säljaren tydlig med att bilen var välskött, fräsch och pigg i motorn, hade inga större fel etc. Det var en bra bil säljaren erbjöd oss helt enkelt.
Två månader och några dagar senare skar motorn. Efter kontakt med säljaren så tvärvägrar de att ta något som helst ansvar för bilen och nekar reklamation. Vi ville diskutera en lösning med dem, men de avvisar oss totalt. Tills dess att ARN tagit upp ärendet så är vi en bil kort, och därför så undrar vi:
Har du, eller vet du någon som har en bil som står? Dragkrok och fyrhjulsdrift står…
playlist_add
Nov 5, 2020
Om du inte betalar skatt bidrar du inte
Det här med självförsörjning är intressant. För vissa så sticker det som i att en självförsörjande småbrukare inte bidrar till sammhället.
Min fundering vad gäller det är faktiskt:
När anses du bidra till samhället? När du betalat 1 kr i skatt? 100 000 i skatt? 10 000 000 i skatt?
Skall olika medborgare få olika service baserat på hur mycket/lite skatt de betalat eller betalar?
Vad tycker du?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 29, 2020
Mattias intervjuar Tess
Ett sätt att lära känna någon annan är att ställa frågor. Här frågar Mattias ut Tess, trots att det är ett bra tag sedan Tess intervjuade Mattias.
Om det var en AMA, vad hade du frågat Tess?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 25, 2020
Daniel och Pille på besök
Vi har fått finbesök från Stockholm.
Daniel och Pille gästar podden och vi snackar en del om hur dagen varit och hur de ser på gårdslivet.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 14, 2020
Klockan nio på kvällen är det mörkt och vi har ingen gata
Tess ger Mattias beröm för vedskjulet som nu växer upp.
Vi har haft lite grisrymningar och vi diskuterar varför de började rymma och hur grisarna fått ner elen i stängslet.
Rymmargrisarna var mest glada grisar,det jobbigaste var att stängsla in dem igen.
Elnät diskuterar vi också och Mattias är mest kär i kultingarna
*Småbrukarpoddens snackgrupp* är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 7, 2020
Varför är getter Satans djur och grisar smutsiga?
Mattias har en teori om varför grisar och getter är så skuldbelagda och sedan berättar han om hans favoritkrydda.
Tess ger tips till chiliodlarnewbies så att du inte tappar bort dig i smaker och scovillegrader.
Mattias kallar det saffransgul guldig schabrak. Tess tycker snarare att det är orange.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Oct 4, 2020
Filosofiskt kvällsbabbel
Mattias har soundtracks i sitt liv och Tess undrar vad det är som är största skillnaden jämfört med att bo i Stockholm.
Tess tycker sig inte ha svårt att komma in i bygemenskapen och reflekterar om hur alla hjälps åt.
I rusningstid i byn är det kanske 10 personer samtidigt i affären och alla håller avstånd.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Sep 10, 2020
Nu med fungerande ljudfil! Nya djur, Mattias förebild och kavvbojj kocken
Ljudfilen hade gått sönder (eller så var det Mattias som inte läst instruktionerna ordentligt). Därför är det nytt avsnitt med rätt ljudfil!
Idag firar vi. Vi firar nya djur, människor vi ser upp till och med lite pangpagne (champagne alltså) så får Tess lite snedtänkning i hjärnkontoret :)
Höns, kalkon, tupp, gäss, ankor, grisar och katter. Nu är vi nästan en fulltalig gård!
Mike och Suzanne är vi speciellt tacksamma till i det här avsnittet och önskar dem all lycka till med flytten till ny gård!
Mattias berättar om en av sina förebilder, nämligen Bengt Sjöberg på Tolarp. Bengt är en man som med ett inkluderande och seende ledarskap kan få alla att hjälpa till och känna sig delaktiga.
Som alltid, kommentera gärna.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompi…
playlist_add
Sep 9, 2020
Permakultur och Nils Holgersson
Vi pratar permakultur nu. Både rent generellt men även mer specifikt princip ett till tre.
Mattias går en utbildning där en av uppgifterna är att diskutera permakultur och dra slutsatser utifrån det. I den utbildningen kom det upp att flera tyckte att permakultur var svårtillgängligt då det är svårt att identifiera sig med företrädarna.
Just därför får Tess uttrymme att diskutera sina tankar kring permakultur.
För är det inte lite konstigt? Varför behöver vi en etikett på det vi gör? Går det inte bra att bara göra ändå?
*Tess ville ställa några frågor direkt till de som "kan" permakultur*
Fråga ett: Hur tolkar folk permakultur? Är det en livsstil, är ett odlingskoncept. Behövs det en etikett för det eller är det bara yogaklubben som spekulerar?
Fråga två: Varför kan du nu inte bara träna yoga om det nu är så kul? Varför skall det definiera dig och allt skall vara så? (yoga kan ju dåersättas med permakultur, crossfit eller liknande)
Frå…
playlist_add
Aug 20, 2020
Dagsrutiner, hantverksmässiga metoder och kroppsarbete
Vi började med att diskutera dagsrutinerna, men tappade visst bollen.
Rutinerna på gården utgår från kvartal, månad, vecka och dag. Vi kör planering vid frukost och försöker hålla oss till planeringen. Djuren går först, sedan kommer odlingarna och efter det de projekt vi behöver göra. Sedan gör vi det vi vill.
Hantverksmässiga metoder är alltså inte att gå bakot i tiden. *Det är att ta smarta lösningar och kunskap från förr och applicera dem i en modern kontext*.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Aug 13, 2020
10 frågor till Mattias
Vi bestämde förut att vi skall intervjua varandra för att "avslöja" oss inför alla. Som en Skavlan intervju, men mer i Tess och Mattias stil.
Tess börjar. Hon har skrivit ner tio frågor som Mattias inte har en aning om innan han hör dem här i avsnittet.
Vad skulle du vilja fråga Mattias? Nu har du chansen, lämna din fråga som en kommentar!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Aug 8, 2020
Tess kokar kolasås och vi diskuterar skillnaden mellan virke, plankor och brädor
Alla här i bygden kokar mese men Tess har hittat en produkt ingen annan gör. Den är god dessutom! Kolasås på getmjölk.
Vad är skillnaden egentligen på virke, plankor och brädor?
Tess erkänner att hennes bror har rätt men Mattias vill nog kalla det för virke.
Detta påminner om den klassiska diskussionen om en grushög. Om du har en grushög och tar bort ett gruskorn i taget, när är det inte längre en grushög?
Vår virkeshög består av 10 ton ohyvlade brädor där minsta dimension är entum och sedan ökar det i både bredd och tjocklek. Längden är stabila 6 meter.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 29, 2020
Produkter vi gjort och vad sällskapsdjur är
Vet du vad ett sällskapsdjur är? Vi fick definitionen på det från en nioåring. Lyssna så får du reda på det.
Annars så pratar vi om produkter vi gjort.
Rabarbersylt som smakar både ljuvligt och juligt
Färskost som blev en fantastisk fil
Eldost (halloumi) som smälte
Salt fetaost
och mycket mycket mer. Tess gör mycket gott och väldigt lite går till spillo1
Lämna gärna en kommentar. Vad tycker du att vi skall göra mer för produkter?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 24, 2020
Döden på gården
Att leva på gård och hålla djur har en mörk sida. Stress, ångest och svårigheter. Djur dör och döden är alltid närvarande.
Vi pratar om hur det påverkar oss och vad som går att göra för att undvika det.
För att hålla en bra takt så avslutar vi med lite positivt också.
Trist nog så hade ytterligare en höna tagits av räven morgonen efter vi spelade in det här avsnittet...
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 9, 2020
Prioriteringar, jorden och odlingar
Det där med prioriteringar är svårt. Vad skall göras först? Hur kan vi prioritera för att rätt sak skall bli gjord vid rätt tillfälle. Inte helt lätt. Det pratar vi om idag.
I och med den diskussionen får du också reda på hur många odlingsbäddar Mattias gjort iording och vilket djur som föredrar vilken odlingsbädd..
Appropå odling så är det intressant när järnnätter ersätts av 30gradig hetta som erätts med 54 mm regn de första dagarna i Juli. Det är få grödor som överlevt det och gråärten som överlevde.... Ja det får du veta mer om i podden.
Jorden här är intressant och det är ett långsiktigt arbete vi påbörjat.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jul 1, 2020
Har det hänt något sedan sist?
Stor ändring #1 - jag skippar episodnumren. Glömmer bara bort att ändra ändå.
Har det hänt något sedan sist?
Döm själv. Vi har nu:
* 2 getter, 1 bock och 1 bockkilling.
* 2 tackor (där den ena troligen är betäckt) och 2 tacklamm.
* 5 slakttuppar,
* 2 livtuppar, 2 små kycklingar och 5 hönor.
* 1 kalkon.
* 2 vietnamesiska hängbukssvin.
Vietnameserna skall bytas ut mot linderödare. Vi saknar bin (på väg) och en katt eller två samt en herre till Kalkonia.
Och *mycket mer!
*Var inte blyg, ge oss en kommentar. Vi finns hos både spoify och apple samt överallt annars där poddar finns
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jun 25, 2020
Princessan Kalkonia och Kiingen glider in
Första gången så äter vi något som gården producerat. Och diskuterar kring det.
Har du ätit kalkonägg någongång?
Lämna gärna en kommentar, det blir vi glada över!
Är det någon som har en bronze Kiing till princessan Kalkonia? Hon skulle bli glad - och vi med :)
För vår del är det jättekul att se hur podden ökar i popularitet för varje vecka som går. Passa på att del podden så att andra får lyssna med
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Jun 17, 2020
Del 7 Tankar efter resan
Vi har ett Per Albin torp från 1931 - lite slitet ytskickt men stbil stomme och hyggliga skick inomhus
När du flyttar till en ny gård så är det viktigt att skapa och stärka det sociala nätverket med grannar och bygden. Det blir Mattias första viktiga projekt. Ta med dig en korg med kaffe och fikabröd och knacka på. Lite utmanande i coronatider men det får gå ändå.
Mattias jublar över konmari och ser fram emot att få fråga sig "does it spark joy"? Vad är Konmari?
Tess vill känna in var i huset prylarna har sigt naturliga bo.
Tess avslöjar att videoklipp som är längre än kötiden på Biltema får henne att inte se det. Klippet var om French Cleats
Långsiktigheten är målet och nu odlar vi jorden för att kunna odla mat framöver och diskuterar kring det.
Ansvarsmässigt är Mattias ansvarig utanför huset och Tess ansvarig i huset. Fast Tess bestämmer :)
Mötesstrukturen ser ut så här:
*-> ett kvartalsmöte första vardagen varje nytt kvartal*
Kvartalsmöt…
playlist_add
Jun 10, 2020
Del 4 - Stockpusselspel på "bucket listen"
Sorry för den knepiga avsnittsföljden. Ett viktigare avsnitt fick ta dennas plats så jag publicerar den nu isället. Flåt!
Samuraj tar plats. Vi diskuterar vad vi behöver för plats. Mattias vill bygga timmerstuga (och snickra själv). Tess kallar det för Stockpusselspel
Ett enkelt och funktionabelt hus med liten altan och överhängande tak landar vi i.
Tess är tveksam till Mattias tankar och ideer och vill ha ett gästhus som fungerar året runt.
Torrdass, utedass, dass. Fräscht, stort, ljust och fint. Så kommer vårt utedass bli. Skitfint helt enkelt.
Målet är att inte skapa några sopor. Där tar vi tillvara på allt från kiss och bajs till matsopor och metall.
Kvalitet kontra billigt diskuterar vi där det är vettigt att lägga pengar på kvalitet och när det kan vara befogat att lägga mindre pengar på sämre kvalitet för att göra den korta livslängden mer prisvärd.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i måna…
playlist_add
Jun 4, 2020
Eloberoende - vad betyder det egentligen
Ni har säkert sett att vi på många ställen skriver att vi siktar på att bli så diesel- och eloberoende som möjligt men att vi vill leva det goda livet med.
*Leva utan el - det är ju 1800tal och full Amish*
Ja, det kan man tycka. Mattias håller definitivt inte med och Tess håller med lite grann. Tess vill inte släppa induktionsspisen med ugn där det går att kontrollera värmen på ett 10tal grader när.
Mattias skulle gärna slippa elspis, men varför?
Fundera på detta, om du kunde sänka din elförbrukning med 90% - hur mycket pengar innebär det?
Vi går också igenom var vi är elberoende på riktigt samt vad vi kan göra åt det. Som det är i dagsläget så kommer cirkulationspumpen sluta gå vid ett strömavbrott. Det gör att vi är utan varmvatten och utan värme i elementen.
Det gör iofs inte så mycket då vi har vatten från byalagets brunn och de pumparna är också beroende av el. Så blir vi utan el en längre stund är vi utan vatten. Detta måste åt…
playlist_add
May 27, 2020
Del 8 - Tess stora projekt
Tess provar på Sisyfosarbete i full storm och Mattias klättrar upp på taknocken.
Därefter avslöjar Tess projektet med ny ytterfasad. Lindblomsgrön är för mig (Mattias) grönt. Men så här ser det ut: https://www.google.com/search?q=lindblomsgr%C3%B6nt&oq=lindblomsgr%C3%B6nt
Samuraj ville vila i mitt knä efter ett tag. Så här blev det
I övrigt är vi överens om projektet!
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 21, 2020
Del 11 - Topp fem listan på vad vi lärt oss
Ja vad vi lärt oss efter flytten såklart. Det blir känslosamt så vi varnar känsliga lyssnare.
Hjälp oss att nå 100 någonstans (förutom facebook). 100 likes, prenumerationer etc etc. 100 något. Då bjuder Mattias Tess på en överraskning. Vilken får du lyssna på för att höra
Ge oss betyg, det gillar vi. Lämna en kommentar, det gillar vi. Dela oss och sprid glädjen till andra! Glöm inteatt klicka på prenumerera i din poddlyssnarapp så kommer vi rakt in i din trumhinna när det kommer ett nytt avsnitt.
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
May 13, 2020
Del 6 - Vi läser inte varandras bloggar och startar en ny site
Vi är ganska aktiva på nätet.
Mattias har mattiashandley.se
Tess har fantastiskajag.se
Mattias har skrivit tidigare på smabrukaren.nu
Nu skall vi få ihop allt detta på ett och samma ställe. På en ny site. Vårt mår är att inspirera (och irritera säger Mattias) samt visa vår omställning från lönearbetare till småbrukare och hur vi går från ormalt storstadsliv till att hamna ute på landet. När, var, hur, varför etc.
Den nya siten ligger på http://lilltorp.nu
Omställning Sverige tipsar Mattias om https://www.facebook.com/groups/transitionsweden/
Inspiration för omställning kan vara:
Hjälp jag har köpt en bondgård - https://www.svtplay.se/video/26221094/hjalp-vi-har-kopt-en-bondgard
Mandelmanns - https://www.tv4play.se/program/mandelmanns-g%C3%A5rd
100% bonde - https://www.svtplay.se/hundra-procent-bonde
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppska…
playlist_add
May 6, 2020
Del 5 - Påskpresenter i mängder
Vad säger du, heter det unboxing eller heter det paketöppning? Oavsett så ger vi en översikt till ett kommande youtubeklipp där vi visar lite av det vi skall odla https://youtu.be/0SyXbXf6Cgc
Tess trollar fram en leveransbekräftelse och berättar för mattias att det inte heter unboxing utan paketöppning. Tess och Mattias tävlar om den coolaste maskininköpet.
Tess maskin äter möss till frukost och Mattias maskin är trådlös, har appar, och levererar statistik ut på nätet.
Vem vinner?
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Apr 28, 2020
Flyttkaoz och bubbel
Tänk dig att du flyttar långt. 60 mil ca. Du har tänkt och planerat på allt.
Tänk dig att det är tredje vändan och flyttbilen är fullpackad med både stora och tunga saker. Du kör på timmervägen. Kommer in på den lilla grusvägen som sedan blir en pytteliten grusväg.
Tänk dig att det var en sak du inte tänkt på - tjällossning!
Flump så har flyttbilen sjunkit ner i gungflyt till hjulaxlarna. Flump så sjunker du igenom 15 centimeter när du bär saker på kvällen efter att ha kört 60 mil.
*Flyttkaozet är ett faktum*
Vi tömde bilen på sovsaker, mikro, kaffebryggare och en magnumflaska prosecco - du vet. Livets goda!
Podden är inspelad sent på kvällen när vi pustar ut i våra "sängar".
*Framgångsskål i bubbel
*Framångar skall det skålas för. Det här är en gigantisk milstolpe. Första natten på Lilltorp. Första gången jag (läs Mattias) tänder i kaminen och första gången... Ja ni fattar. Massa kul.
Nu väntar planering, verkställande av planer…
playlist_add
Apr 19, 2020
Extraavsnitt - present från Sarah
Vi har fått vår första present till gården. Vem kan låta bli att öppna en sådan goding direkt.
Paketet var ca 15 x 15 x 10 cm och tungt. Inget skramlande eller rslande.
Instruktionen från KompisSarah var följande
Det är något som alla gamla gårdar borde ha. Ring om du inte vet vad det är för något.
Vilken utmaning! Mattias älskar att gissa på pakets innehåll och Tess brukar väl kanske inte göra det. Jag skulle säga att Mattias kom närmast - vad tycker du?
Men vad gissade Tess på - egentligen?
Stort tack till Sarah - det var jättebra!
---Spoiler alert---
*Seden att ha en hästsko* över dörren lär komma från ärkebiskopen Dunstan av Canterbury, sedermera helgonförklarad. Han var känd för sitt kunnande att ta itu med djävulen.
*Dunstan spikade fast en hästsko* på djävulens hov, då han skulle sko om djävulens häst. Djävulen fick gå, först då han lovat att aldrig stiga in på en plats med en hästsko över dörren. Detta påstås vara ursprun…
playlist_add
Apr 16, 2020
Det tre - Att flytta med tight budget och road kill
Vi diskuterar hur det är att flytta nästan 60 mil på nollbudget - eller så billigt som möjlit i alal fall.
Mattias som inte har något emot att slakta mår dåligt av en roadkill. Och mycket mer som vanligt
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add
Apr 10, 2020
Småbrukarpodden del 2 - A tale from the woods
Småbrukarpodden del 2 - A tale from the woods
A tale from the woods är en inspirernde och intressant dokumentär med positiv ton. Det är en liten produktion men med kompetenta människor, intressanta ideer, stabil forskning och personliga reflektioner.
Trailern för A tale from the woods har du här:
https://vimeo.com/402533834
I transparensens namn så har jag (Mattias) en mancrush på Mikael Karlsson. Hans bok "Konsten att hugga träd och ha skogen kvar " är ett utmärkt exempel på att skogsbruk inte behöver vara kalhyggen.
Dokumentären A Tale from the woods är dokumentärfilmaren Mattias Olssons skapelse, som eggats av frustration och irritation av den Svenska skogsindustrins reklamfilmer. Mattias har skrivit (och filmat) om det
Saker vi pratar om i klippet är:
https://www.icos-sweden.se/
ICOS - Integrated Carbon Observation System - is a European research infrastructure to quantify and understand the greenhouse gas balance of the European continent and of adjacent reg…
playlist_add
Mar 27, 2020
Småbrukaren S1E1
Nu börjar vi.
Lite snack innan flytt och coronautbrott mitt i.
Dagens citat "Det blir najs!"
*Bli LilltorpKompis*! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
playlist_add