E#5 - N'est-ce pas le moment de sauter dans le plat de l'anti-gaspi ? Alexandre Mazurier, co-fondateur de SILO
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🎙️ Pour ce 5ème épisode et pour bien commencer l'année, nous allons parler de gaspillage alimentaire, puis surtout d'une solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire 🌱 

Nous en parlons avec Alexandre Mazurier, le co-fondateur de la startup SILO. Alexandre nous explique son parcours, comment cette aventure a démarré et nous donne de quoi réfléchir quant au gaspillage alimentaire avec le titre qu'il a choisi pour l'épisode : "N'est-ce pas le moment de sauter dans le plat de l'anti-gaspi ?"

Un chiffre à retenir : lorsqu'on parle de gaspillage alimentaire, il faut savoir que ça représente 10 millions de tonnes de nourriture, ce qui fait 18 milliards de repas qui finissent à la poubelle chaque année.

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🔥 Voici le lien vers le site de SILO 🌞 Merci à Alexandre d'avoir participé à ce podcast avec moi !

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