Insectos, algas y alimentos 3D: la base futura de una alimentación sostenible
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Esta semana en 'Futuro Sostenible' vamos a aprovechar el Día Mundial de la Alimentación que se celebra el 16 de octubre para hablar de los alimentos que comeremos en el futuro.

Imagínate una hamburguesa de carne de grillos acompañada de ensalada de algas y pan impreso en 3D. Parece un menú sacado de una película de ciencia ficción ¿verdad?. Sin embargo, está más cerca de ser real de lo que puedes suponer. Y es que estos ingredientes, además de ser muy nutritivos, serán los que nos ayudarán a cuidar de nuestro planeta. Escucha este programa y verás cómo insectos, algas y raíces pueden convertirse en la base de nuestra alimentación en un futuro no muy lejano. ¿Nos acompañas?

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