Recherche de nouveaux produits et approvisionnement - Épisode 01
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La relation fournisseurs- détaillants: défis majeurs et perspectivesD'un secteur où l'abondance régnait en maître, l'épicerie doit aujourd'hui faire face à un nouveau paradigme. Fragilisation de la chaîne d'approvisionnement combinée à une pénurie de main d'oeuvre qui demeure, fournisseurs et détaillants se serrent les coudes.
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