"飲食文化研究者"職業快問快答﹝適合 10歲以上孩子收聽﹞
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營養系在教甚麼?義大利美食科技大學又在學甚麼?飲食文化研究者主要的工作內容又包含了那些?如何鑽研吃來成為終身職業?歡迎收聽飲食文化研究者職業快問快答!

▍徐仲​


飲食文化研究者。中山醫學大學營養系學士,義大利美食科技大學碩士,擁有中華民國營養師證照,熟悉食品科學分析等相關議題。同時也熟悉台灣及義大利的飲食文化、包裝設計及行銷手法。以慢食教授的品嚐方式,辦理台灣食材品嚐會。飲食專欄或作品刊載於各大報章媒體。以多年的餐飲採訪經驗,協助餐廳改善經營方式。目前有個可愛的兩歲女兒雅雅。


🥗徐仲風味學 從產地到餐桌 https://www.facebook.com/justeating

🥗大享食育協會 https://www.facebook.com/schoollunch.tw


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