②⑨號老母:甜點老母,小多媽媽
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法國文豪普魯斯特《追憶似水年華》裡詳細描寫甜點帶給主角的改變,而今天我們要訪問的是甜點老母,小多,來和我們聊聊她的烘焙人生。


▍羅小多

東南科大電機系,第一份工作是房仲業總管一待十六年,因為老闆有其他的人生規劃,才開始思考自己要什麼。會踏入甜點界,主要想親手做餅乾給孩子吃才開始接觸烘焙,從認識麵粉開始至今七年,「給冷鴿手作甜點店」開業將近三年,偶爾會出現在夥伴經營的頻道⋯「厭世甜點店」當拿拿扣的幫手,有個國二的兒子。


▍訪談精華​

🔊01.28 電機系到房仲業是個甚麼樣的轉折?

🔊05.08 在房仲業深耕的有甚麼人格特質?

🔊06.47 從做給孩子吃到創立甜點店的過程?

🔊14.07 甜點要好吃,最重要的要素是什麼?

🔊15.54 可以分大家分享一下「厭世甜點店」頻道嗎?

🔊20.16 從房仲轉甜點的過程中孩子的體諒


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