#034 O papel do nutricionista e os desafios na realização de grandes eventos
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Você sabia que o nutricionista exerce um papel super importante na produção bem sucedida de grandes eventos?

Pra conversar com a gente sobre isso convidamos a Nutricionista Elvira Cozzolino, formada pela UFRJ e pós graduada em Controle de Qualidade e Gestão de Negócios Gastronômicos e também em Fitoterapia. Possui mais de 30 anos de experiência na área de alimentos e já atuou em eventos como o Rock In Rio, Carnaval, Oi Conexidade entre outros.

Não deixe de conferir!

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