Eu como
#18 - Café é tudo igual?
May 21, 2020 · 32 min
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São diversas variedades, com diferentes torras e os mais variados processos de produção. Isso sem contar as incontáveis formas de preparação. Neste episódio, a engenheira de alimentos Aline Garcia, pesquisadora do Instituto de Tecnologia de Alimentos, explica os diferentes tipos da bebida e responde: o que é um café de qualidade?

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