En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast hablamos con José María Pariente, consultor y anterior director de compras del mítico grupo empresarial Osborne. También es el presidente de la territorial de Andalucía de AERCE (Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos) y consultor y auditor de la norma ISO 20400 de compras sostenibles. Y colabora como formador en AERCE y en la Universidad Loyola, en Sevilla.
José María nos cuenta cómo llegó al puesto de jefe de compras en Osborne. Además nos habla de la importancia de la formación para desarrollarse como jefe de compras.
En cuanto a la evolución de la profesión nos habla de su experiencia, de algunas funciones del pasado y actuales en Osborne.
Nos da su opinión sobre si una previsión de compras a largo plazo es una estrategia acertada en estos tiempos de cambios. También sobre cómo debería evolucionar y adaptarse un responsable de compras a las nuevas tendencias del mercado. En cuanto al uso de la inteligencia artificial nos comenta su experiencia con viñedos y con el cerdo ibérico.
Con respecto al nuevo Real Decreto de Envases y Residuos de Envases nos habla de los pool, y los beneficios de utilizar sistemas de alquiler de palets.
Para protegerse de la inflación en lo relacionado con las materias primas nos da su punto de vista para paliar la situación.
Y por último nos da un valioso consejo para ser un mejor jefe de compras: formarse todos los días.
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