Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Adrian & Diego Mathier NOUVEAU SALQUENEN
Subscribe
Spannende Geschichten über den besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts. Entdecken Sie die Spitzentropfen von Adrian & Diego Mathier und tauchen Sie in die Welt der Mathier Weine ein.
Available episodes
Newest first
Oldest first
5 days ago
Pinot Noir de Salquenen Non filtré Oskar Mathier
Der Wein mit dem persönlichen Fingerabdruck wurde im wahrsten Sinne von Oskar Mathier geprägt. Der Pinot Noir Non-Filtré Oskar Mathier ohne Filtration ist breit strukturiert und fruchtig.
playlist_add
May 6, 2022
Cornalin Adrian Mathier
Wollten Sie schon immer mehr über die Weinsorte Cornalin erfahren? Im heutigen Podcast erfahren Sie viele spannende Fakten rund um die älteste Rebsorte im Wallis.
playlist_add
Apr 29, 2022
Cabernet Sauvignon Adrian Mathier
Sucht ihr noch etwas Passendes zu einem guten «Tuggel» Fleisch?
Auf der Weinetikette des Cabernet Sauvignon Adrian Mathier ist künstlerisch ein Körper abgebildet, sinnbildlich für seinen körperreichen und vollmundigen Charakter. Erfahren Sie mehr in der heutigen Podcast-Folge.
playlist_add
Apr 22, 2022
Humagne Rouge Ferdinand Mathier AOC VS
Der autochthone Humagne Rouge Ferdinand Mathier ist in der Nase sehr ausgeprägt und wird durch die Barrique Vinifikation mit einem leichten Vanilleduft abgerundet. Hinter dieser reinen Walliser Rebsorte verbirgt sich eine spannende Geschichte. Erfahren Sie mehr im heutigen Podcast
playlist_add
Apr 14, 2022
Merlot Nadia Mathier AOC VS
Für alle Merlot Liebhaber unter uns, im heutigen Podcast stellen wir Ihnen Nadia’s Merlot vor! Fruchtig, geprägt von Aromen wilder Beeren, Gewürzen und Lakritze präsentiert er sich von seiner besten Seite. Erfahren Sie die Geschichte hinter dem Merlot Nadia Mathier und geniessen Sie ein Glas.
playlist_add
Apr 8, 2022
Syrah Diego Mathier AOC VS
Erfahren Sie mehr über den Gewinner des Walliser Jahrgangssterns im heutigen Podcast – den Syrah Diego Mathier – welcher vorzüglich zu Lamm, Rindsfleisch, Wild und Käse passt. Hinter dem Syrah Diego Mathier, mit der unverkennbaren Nase auf der Etikette, verbirgt sich eine großartige Geschichte. Viel Spass beim Hören!
playlist_add
Apr 1, 2022
Thelygenie VALSAR rot AOC VS
Der heutige Podcast handelt sich von einer feine Kreation der 5. und damit der jüngsten Generation der Familie Mathier. Der Thelygenie VALSAR rot besticht mit einer tiefdunklen Robe mit bordeauxroten Reflexen. Die Barriquenoten sind gut im körperreichen Wein integriert. Sein vollmundiger Auftakt endet mit schönen, präsenten, aber samtig weichen Tanninen.
playlist_add
Mar 25, 2022
Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot AOC VS
Erfahren Sie mehr über die preisgekrönte Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot in der neuen Podcast folge.
Da die Cuvée eine Verheiratung von unterschiedlichen Traubensorten ist, ist auch der Anbau für jede Sorte unterschiedlich. Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot Komplexität und Struktur. Der Syrah ist für die feine Pfeffernote verantwortlich, der Merlot bringt seine würzige Note in die Cuvée, während der Pinot Noir diesen Wein mit seiner seidigen Eleganz auf subtile Art abrundet.
playlist_add
Mar 18, 2022
Ermitage Nadia Mathier AOC VS
Eine neue Podcast-Folge ist online
Stolz trägt der Ermitage den Namen von Nadia Mathier. Der Wein verkörpert die Herzlichkeit, den Willen und die Liebe. Die Liebe hat Nadia nach Salgesch gebracht. Hier schenkte sie fünf bezaubernden Töchtern das Leben. Heute ist Nadia mit Herzblut umsorgende Mutter und liebevolle Ehefrau. Mit derselben Herzlichkeit empfängt Nadia auch unsere Besucher in Salgesch.
playlist_add
Mar 11, 2022
Thelygenie VALSAR weiss AOC VS
Ganz wie der vorgestellte Wein: ein neuer aromatischer, eleganter und erfrischender Podcast ist online.
Der Thelygenie VALSAR weiss ist eine Assemblage aus fünf verschiedenen Rebsorten. Überhaupt spielt die Zahl 5 bei diesem Wein eine magische Rolle. Was es genau damit auf sich hat, und wieso dieser Wein nicht nur das Beste der fünf Rebsorten in sich vereint, erfahren Sie in der heutigen Podcast-Folge
playlist_add
Mar 4, 2022
Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss AOC VS
Viel Charme, ein beherzter Charakter, ein stolzes Auftreten und eine Dominanz, die mit ihren liebevollen Zügen die Harmonie findet. Mehr über die mehrfache Schweizermeisterin erfahren Sie in der heutigen Podcast-Folge
playlist_add
Feb 25, 2022
Weinlinie La Famille - Weinpassion pur
Weinpassion pur – mit der Weinlinie «La Famille»
Lernen Sie die Familie Mathier kennen & freuen Sie sich auf spannende Geschichten der Familienlinie in den nächsten Podcasts.
playlist_add
Feb 18, 2022
Ville de Sierre Terre Promise AOC VS
Mit dem heutigen Podcast schliesst sich das Trio der «Terre Promise» Linie.
Der sonnenverwöhnte Ville de Sierre wird in Siders angebaut, dank der intensiven Sonneneinstrahlung verbleibt im vergorenen Jungwein eine raffinierte Restsüsse.
playlist_add
Feb 11, 2022
Ville de Sion Terre Promise AOC VS
Der neue Podcast ist online!
Ein sortentypischer Wein mit anmutiger Frucht und delikaten Mineralnoten. Der Ville de Sion begeistert mit seiner Jugendlichkeit und empfiehlt sich zu einem würzigen Walliser Raclette.
Erfahren Sie im heutigen Podcast die spannende Geschichte hinter dem Ville de Sion.
playlist_add
Feb 4, 2022
Molignon Terre Promise AOC VS
Der heutige Podcast handelt sich um die Geschichte des Molignon Terre Promise. Der Chasselas, welcher perfekt zu Süsswasserfisch, einheimischem Käse oder Aperitif getrunken werden kann, zeichnet sich durch viel Volumen und eine zurückhaltende Säure aus. Hinter der Glocke auf der Etikette verbirgt sich eine spannende Geschichte, erfahren Sie mehr in der neuen Podcast Folge
playlist_add
Jan 28, 2022
Weinlinie Terre Promise - Das gelobte Land des Gutedels
In den Februar-Podcasts stellen wir Ihnen den Molignon Terre Promise, den Ville de Sierre und den Ville de Sion vor. Die Weinlinie widerspiegelt wie kaum eine andere die Vielfalt der verschiedenen Böden im Wallis. Erfahren Sie mehr in unserem neuen Podcast über das gelobte Land des Gutedels
playlist_add
Jan 21, 2022
Gamay Mephisto AOC VS
In der weltberühmten Liebesoper Mephisto verspricht der Teufel gar ewige Jugend nach dem Einnehmen eines blutroten Zaubertranks, war das vielleicht sogar unser Gamay Mephisto? Erfahren Sie mehr über die spannende Geschichte des fruchtigen Gamays, welcher ihnen ewige Jugend beschert
playlist_add
Jan 14, 2022
Sang de l´Enfer de Salquenen AOC VS
Der Sang de l'Enfer de Salquenen, auch Höllenblut genannt, ist eine Assemblage, welcher der Pinot Noir seine Rasse, seine Noblesse und sein Bouquet verleiht. Der Gamay ist für die Fruchtigkeit und die Robustheit dieses edlen Tropfens verantwortlich.
playlist_add
Jan 7, 2022
Pinot Noir Lucifer AOC VS
Bereits die ersten Handelsleute verkosteten auf ihrem Ritt durch die Alpen den Salgescher Pinot Noir. Wieder auf dem Ross, geplagt vom übermässigen Genuss, verfluchten Sie doch diese leckeren Tropfen als teuflische Verführung – unser „Luzifer". Noch heute in den besten Reblagen von Salgesch und den umliegenden Gemeinden angebaut.
playlist_add
Dec 31, 2021
Pinot Noir Nouveau Salquenen AOC VS
Ein Kracherwein zum Silvesterabend in der neuen Podcast-Folge
Der Pinot Noir Nouveau Salquenen AOC ist von rubinroter Farbe. Sein Bouquet erinnert an reife rote Früchte. Im Gaumen präsentiert er sich harmonisch rund und überzeugt mit seiner Frucht. Mit seinen samtig weichen Tanninen zeigt er seine Klasse.
Erfahren Sie mehr über die Herkunft des Pinot Noirs im neuen Podcast
playlist_add
Dec 24, 2021
Oeil-de-Perdrix La Matze AOC VS
Der heutige Podcast handelt sich um den edlen Oeil-de-Perdrix La Matze.
Passend zu Schweinefleisch, Geflügel oder rotem Meeresfisch, kann man den Oeil-de-Perdrix zu zahlreichen verschiedenen Menus servieren.
Hinter der Maske auf der Etikette, welche man noch heute in Salgesch besichtigen kann, verbirgt sich eine spannende Geschichte.
playlist_add
Dec 17, 2021
Muscat la Fiancée AOC VS
Der aromatische Muscat La Fiancée bei Verlobungsfeiern zu geniessen, galt in den Walliser Bergdörfern als Tradition. Das es gerade Muscat war, der für diese Feierlichkeiten eingeschenkt wurde, ist keineswegs Zufall.
playlist_add
Dec 10, 2021
Dôle Blanche Frauenfreude
Der Dôle Blanche Frauenfreude überzeugt mit seinem blumigen Bouquet, seinen charmanten Fruchtaromen und einer angenehmen Restsüsse im Gaumen. Aus den Traubensorten Gamay und Pinot Noir entsteht der feine Rosé. Da der Saft nur kurz auf der Maische sitzt, erhält der Dôle Blanche die typische rosa Farbe.
playlist_add
Dec 3, 2021
Malvoisie La Valaisanne AOC VS
Der Malvoisie La Valaisanne, der erst im November geerntet wird, passt sehr gut zu einem Früchtetiramisu, reifem würzigem Käse oder zu asiatischen Gerichten. Warum der Malvoisie die Walliser Damen ehrt und was es mit der Tracht auf der Etikette auf sich hat, erfahren Sie jetzt in der neuen Podcast Folge!
playlist_add
Nov 26, 2021
Johannisberg Weidmannstrunk AOC VS
Wollten Sie schon immer die Geschichte hinter dem Johannisberg Weidmannstrunk erfahren, welcher in Chamoson und Sierre angebaut wird? Die Geschichte des Weidmannstrunk führt weit in die Geschichte der Familie Mathier zurück. Geniessen Sie ein Glas Walliser Tradition und erfahren Sie mehr in der Neuen Podcast Folge.
playlist_add
Nov 19, 2021
Fendant du Ravin AOC VS
Hinter dem stolzen Walliser Chasselas, dem Fendant du Ravin steckt eine interessante Geschichte, welche sich von der Schlacht im Pfynwald bis hin zur kulinarischen Empfehlung erstreckt. Geniessen Sie ein Glas des edlen Tropfens und entdecken Sie die Walliser Eigenheiten des Fendant du Ravin.
playlist_add
Nov 16, 2021
Weinlinie La Tradition - Walliser Weinbaukultur
Erfahren Sie mehr von unserer Weinlinie La Tradition. Die Weine erzählen viel über das Land, Brauchtum und die Kultur. Mit den Weinen der Linie "La Tradition" wollen wir das Kulturgut vom Walliser Weinbau für die nächsten Generationen erhalten.
playlist_add
Nov 5, 2021
Gemma Pinot Noir Saphir AOC VS
Tiefrote Rubinfarbe. Die sehr komplexe Nase des Gemma Pinot Noir Saphir erinnert an rote Früchte und ausgereifte Pflaumen. Im Gaumen warm und abgerundet durch die natürliche Restsüsse. Die komplexe Struktur dieses edlen, einzigartigen Weines wird von einer angenehmen Säure unterstützt.
playlist_add
Oct 29, 2021
Gemma cépages nobles TOPAS AOC VS
Der Gemma cépages nobles TOPAS ist ein köstlicher Süsswein, welcher mit seiner intensiven Nase, die an exotische Früchte wie Mango, Ananas und Litchis erinnert, besticht. Im Antrank ist er mild und doch belebend. Die intensive Frucht, die Präsenz von Restzucker sowie eine wunderschöne Säure machen ihn zu einer wahren Gaumenfreude. Ein Hauch von Tanninen begleitet den lang anhaltenden Abgang dieser Rarität.
playlist_add
Oct 25, 2021
Ermitage Rubin AOC VS
Ein edler Wein, Schweizermeister und für süsse Momente. Geniessen Sie ein Glas und erfahren Sie die spannende Geschichte über diesen königlichen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Genuss mit dem Gemma Ermitage Rubin AOC VS.
playlist_add
Oct 22, 2021
Die Familie Mathier
Die Familie Mathier ist erstmals 1387 urkundlich in Salgesch erwähnt. Mehr als 600 Jahre Tradition und Weingeschichte verbinden uns mit dem Weindorf. Der Stein zur heutigen Weinhandlung wurde von unserem Urgrossvater Ferdinand Mathier gelegt. Als Rebbauinspektor verstand er die Bedeutung der Bodenbeschaffenheit, der Reblage und des Mikroklimas. Grossvater Oskar Mathier kelterte 1951 im heutigen Restaurant Barrique seine ersten 12'000 Liter Wein. 1956 zieht er mit seiner Frau Marie in den neugebauten Weinkeller in der Bahnhofstrasse um. 1975 bauen Vater Adrian und seine Frau Rosmarie die Weinkellerei Nouveau Salquenen. Mit viel Leidenschaft und Herzblut erarbeiten sie sich im Laufe der Jahre einen renommierten Namen in der Weinbranche. 2001 übernehmen der jüngste Sohn Diego und seine Frau Nadia die Kellerei, seit dieser Zeit führen Sie den qualitätsorientierten Familienbetrieb mit viel Erfolg. Eine Fortsetzung dieser Qualitätsphilosophie ist mit viel Frauenpower, den 5 Töchtern v…
playlist_add
Oct 22, 2021
Weinlinie Gemma - Süsse Edelsteine
Die Weinlinie Gemma unter die Lupe genommen. Erfahren Sie mehr über die spannende Geschichte der süssen Edelsteine.
playlist_add
Sep 20, 2021
Global Wine Experience
In the midst of the Swiss Alps, in the heart of the Valais nestled in vines in Salgesch, you will find our winery, the bed and breakfast Vino Veritas and our restaurant Barrique. These three parts and the beautiful region complement each other to create the perfect Oenotourism stay.
Winery Adrian & Diego Mathier: The heart of our concept is the winery where you can taste wine, eat savory meat or cheese plates and go on guided hikes. Experience the wine from the vine to the bottle.
BnB Vino Veritas: Sleep next to vineyards and the Pfyn Finges nature reserve in luxurious studios, apartments or in our penthouse with a whirlpool. With a view of the beautiful Swiss alps. Book packages and feel like a vintner.
Restaurant Barrique: Do you feellike a Raclette tasting of fivedifferent cheeses ora hearty vintner meat fondue accompanied witha goodglas of wine. The restaurantBarrique offers you local products of best quality. Enjoy yourself.
Fuel your body and soul
playlist_add