内容
胡椒の薬としての価値/風邪薬のレシピ(白胡椒2g、米酢50cc)/現代科学における胡椒の効能/
ペスト(黒死病)の大流行(パンデミック)/70年間で死亡者数8000万~1億人/
いい香りを嗅ぐとペストが去っていくという迷信/ジョヴァンニ・ボッカッチョ著デカメロン
ペスト医師/エデン(楽園)からやってきた恵みの薬だった/
ノストラダムスが残したペストの特効薬レシピ/ペストは感染すると100%死ぬ病気だった/
保存料としての胡椒の価値は嘘?/肉1kgに70万円分の胡椒?
イスラム教とキリスト教の宗教の違いによる商業の分断/ポルトガルのエンリケ航海王子の登場/東航路の開拓/オスマン帝国の進行/難攻不落コンスタンティノーブル陥落によるオスマン帝国の商圏占領/胡椒を求めて大西洋に向けて商圏航路開拓へ/