Dans ce 4e épisode, j’ai le plaisir de recevoir Sandrine, nutritionniste, avec qui nous avons discuté de l’importance de l’alimentation culturelle, des effets de l’occidentalisation sur notre santé et notre corps, ainsi que du body positivisme et body shaming.
Sandrine a partagé avec nous deux fermes au Québec qui font pousser des aliments africains et caribéens et qui sont black-owned : Les Jardins Lakou et Au jardin d’Edem.