Dans cet épisode, nous accompagnons Ovrille Pletschette dans sa vision du modèle coopératif. Le voyant comme une manière de produire autrement, il en souligne les mérites. La conversation enchaîne enfin sur le comité de vigilance qu’il a instauré en Tunisie, iitiative qui avait pour but de penser et créer du travail en se basant sur les compétences et les intérêts des travailleurs.