Wszystko jedno jak dotarłeś do tego miejsca, tzn do myślenia o otwarciu biznesu w gastronomii. Ważne, że na poważnie o tym myślisz. Każdy podejmując decyzję o wejściu w jakikolwiek biznes kiedyś jest w punkcie zero, myśli że chce tylko nie końca wie jak. Ten odcinek to pierwsza okazja do krytycznego spojrzenia na pomysł przez pryzmat trzech elementów, które wpływają na powodzenie przedsięwzięcia. Dodatkowo znajdziesz przykłady biznesów, które się nie powiodły pomimo dobrego pomysłu i kreatywnego myślenia o biznesie. 

Przydatne linki:

1. Podcast o tym co to jest marża II i jak ją wyliczyć dla działalności gastronomicznej

2. jak stworzyć biznes plan nowego biznesu, restauracji