Il Vino e la GDO: l’evoluzione della distribuzione organizzata e delle cantine
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Il 2020 è stato un anno difficilissimo per il mercato del vino che ha subito la fortissima depressione dei mercati della ristorazione italiana e mondiale, ed in generale dell’HoReCa, ed anche dell’Hospitality, un altro importante canale di sfogo del fatturato del vino in Italia ed all’estero.

E’ quindi singolare trattare il comparto del vino, oggi in sofferenza, in termini entusiastici come il titolo descrive e come, in verità, emerge dagli ultimi dati di mercato, da cui nasce la puntata dell’ultimo podcast de “Il Supermercato delle idee” dedicata al comparto, ed in particolare alla comprensione se tali incrementi sono causa del generale incremento dei consumi registrato dalla grande distribuzione, oppure si tratta di una evoluzione indipendente dalla causa contingente COVID19.

Parliamo delle prospettive della categoria con Franco Gollini, buyer del Gruppo Realco e con Massimo Sensi di Sensi Vini.

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