Les Serres Demers sont reconnues pour leurs fruits rouges qui ornent les étals des supermarchés aux quatre coins du Québec.

Jacques Demers, qui a repris la ferme familiale avec son frère en 1990, s’emploie à améliorer, à l’aide des technologies de pointe, la capacité de production de ses serres. Dans cet épisode, il relate la diversification de sa production, grâce à l’introduction de nouvelles variétés de fruits et légumes, afin de répondre à la demande croissante de produits locaux qui émane des consommateurs et des distributeurs. L’entrepreneur présente le projet de la mégaserre écologique de Drummondville, un facteur important de la croissance de l’entreprise.