Jul 1, 2021
134. Peter Szabó (Coffeein): 10 rokov v kávovom biznise #sponsored
Peter Szabó je hlavný kávičkár, zakladateľ pražiarne a kaviarne značky Coffeein. V 134. epizóde Podnicastu porozprával Peter Szabó o tom, ako začínal s pražením kávy, či je kávový biznis konkurenčný, ako sa zmenil trend v pití kávy, ale aj o tom, čím je daná výnimočnosť výberovej kávy. Detailnejšie porozprával:
ako si vybudoval svoju značku (1:48),
ako začal s pražením a akú metódu zvolil (4:57),
čo všetko spadá pod značku Coffeein (6:00),
aký mala na nich korona dopyt (7:50),
ako sa zmenil trend v pití kávy (11:10),
kto je ich zákazník a na koho cielia (12:40),
či je kávový biznis konkurenčný (14:38),
aké mali na začiatku náklady (16:36),
ako fungujú stroje na praženie kávy (18:43),
kto u nich praží kávu (20:37),
ako prijímajú objednávky (22:31),
ako riešia sales (22:15),
čo má za následok to, že káva má ovocnú chuť (28:26),
odkiaľ nakupujú kávové zrná (29:32),
ako vyzerá proces od pesto…