Oct 8, 2023
Martin Pyco Rausch: „Varenie je pre mňa ako umývanie zubov, či osobná hygiena.“
Hosť podcastu: MARTIN „PYCO“ RAUSCH, foodbloger
* Zhovárame sa o jeho novej knihe Treba si variť, ktorá obsahuje vyše 70 receptov. Tie tvoril niekoľko rokov, delil sa o ne s followermi, vylepšoval ich.
* Hovoríme o receptoch, fotografiách, o jedle ako takom. Rozoberáme sociálne siete, Instagram i Facebook, video content. Kde sa radšej nechávajú inšpirovať, na ktorej sieti?
* Pyco popisuje, ako vlastne robí videá z receptov, aký je postup a čo si to všetko vyžaduje.
* Hovoríme o konkrétnych receptoch ako špenátové koláčiky, syrové krokety, domáce tagliatelle, placky z kyslej kapusty, či špagetový koláč.
* K niektorým receptom sú odborné poznámky Silvie Horeckej z Terapia jedlom.
* Venujeme sa aj vysmiatym lievancom a špeciálnej panvici zo zahraničia :)
* Ktoré klasiky, obľúbené jedlá si zvykne Pyco pripravovať častejšie, vracia sa k nim?
* Čím občas Pyco zhreší ohľadom jedla? Využíva v kuchyni aj odrezky, š…